Del barro a la innovación: el modelo ganadero eficiente

La empresa Nutrefeed, liderada por la familia Ledesma desde Pilar, impulsa una solución de nutrición líquida para ganado que mejora la eficiencia productiva, reduce costos operativos y optimiza la conversión alimenticia en sistemas intensivos, según informó Infocampo en una nota de Lucas Mich.

La innovación se apoya en un concepto central: la nutrición como eje de la productividad ganadera. Desde sus inicios en los años 80, con una mezcladora de cemento como punto de partida, la compañía desarrolló herramientas orientadas a mejorar los resultados del productor a partir de soluciones prácticas.

El fundador, Mario Ledesma Arocena, define este enfoque con claridad: “la nutrición es el motor invisible” del sistema productivo. Bajo esta lógica, sostiene que sin una alimentación adecuada, el potencial genético del animal no logra expresarse plenamente, lo que impacta de forma directa en la rentabilidad.

En ese camino, la empresa lanzó hace dos años QLF, un suplemento líquido que apunta a optimizar la digestión del forraje y mejorar el rendimiento. Según explicó Diego Ledesma Arocena, gerente general, el producto no solo aporta valor nutricional, sino que transforma la forma en que se gestiona la alimentación.

A diferencia de los sistemas tradicionales basados en suplementos sólidos, QLF se presenta como una premezcla líquida que se aplica directamente sobre la ración. Esto permite una distribución más uniforme de los nutrientes, una mejor digestibilidad del alimento y una mayor palatabilidad, lo que se traduce en una respuesta productiva más eficiente.

El cambio también impacta en la operación diaria. La utilización de camiones cisterna que descargan grandes volúmenes en poco tiempo reduce significativamente el esfuerzo físico y las horas de trabajo. En establecimientos de gran escala, esta mejora logística se convierte en un factor clave para sostener la eficiencia.

El producto incorpora azúcares simples y urea, lo que favorece una respuesta metabólica más rápida en los animales. De este modo, se optimizan indicadores como la conversión alimenticia, la producción de carne o leche y la respuesta inmunitaria del rodeo.

Según el propio Ledesma, “el 50% de la genética entra por la boca”, una afirmación que sintetiza el impacto de la nutrición en todo el ciclo productivo. En términos concretos, la diferencia entre un sistema eficiente y uno deficiente puede alcanzar hasta un 80% en producción por kilo de materia seca consumida.

El crecimiento de Nutrefeed también se explica por un cambio en su cultura organizacional. La incorporación de Mario Ledesma, con trayectoria en el rugby profesional y como entrenador de Los Pumas, sumó una mirada enfocada en la disciplina y la consistencia.

“Para mí, el éxito en cualquier equipo, y la empresa no deja de ser un equipo, es hacer lo que decís que vas a hacer”, afirmó. Su enfoque apunta a consolidar hábitos de trabajo sostenidos, donde la coherencia y el compromiso sean parte del proceso productivo.

Este modelo de gestión elevó los estándares internos y reforzó la idea de trabajo en equipo, con un fuerte sentido de pertenencia. La disciplina, entendida como la construcción de hábitos, se convierte así en un factor determinante para sostener resultados en el tiempo.

El contexto del sector también influye. La lechería argentina se redujo de unos 50.000 tambos a cerca de 7.000, aunque con mayor nivel de tecnificación. En este escenario, la eficiencia dejó de ser una ventaja para convertirse en una necesidad.

Frente a este cambio, la empresa avanzó en la integración productiva y comenzó a operar sus propios tambos y campos de ciclo completo. Esta estrategia le permite validar cada desarrollo en condiciones reales antes de llevarlo al mercado.

“Nos integramos para ponernos en el lugar del cliente y entender sus problemas reales”, explicó Diego Ledesma. De esta manera, la compañía funciona como un laboratorio a campo, donde cada innovación se prueba con datos concretos.

El objetivo no se limita a la venta de insumos, sino a garantizar que las soluciones funcionen en la práctica y acompañen la creciente profesionalización del productor.

En paralelo, la empresa refuerza su identidad como organización familiar, con foco en la cohesión interna. “Cuando entendés por qué hacés lo que hacés y hacia dónde vas, el nivel de entrega y de resultados crece de manera exponencial”, sostuvo Mario Ledesma.

En un mercado más concentrado y exigente, la combinación de nutrición eficiente, logística optimizada y disciplina organizacional aparece como la base para mejorar la competitividad y sostener el crecimiento.