Soja: ROSARIO
$430.000 0.00%
Maíz: ROSARIO
$257.184 1.46%
Trigo: ROSARIO
$266.760 0.93%
La incorporación de tecnología robótica en tambos argentinos permitió triplicar la productividad y mejorar la eficiencia en la producción de leche tras una década de ensayos realizados por el INTA en Rafaela, provincia de Santa Fe. El sistema, basado en ordeñe automatizado, sensores y gestión de datos, alcanza actualmente promedios de 32 litros por vaca por día y cerca de 30.000 litros por hectárea, cifras que marcan un nuevo estándar frente a los modelos tradicionales y resultan clave para la competitividad del sector lechero.
El desarrollo, validado durante diez años por técnicos del organismo, demuestra que la automatización no solo incrementa los niveles productivos, sino que también impacta en el bienestar animal, la eficiencia en el uso de recursos y la organización del trabajo en los establecimientos.
Según explicó Miguel Taverna, uno de los responsables del proyecto, “integrar la robótica, sensores y gestión de datos permitió un seguimiento continuo de indicadores productivos, operativos y del rodeo, al tiempo que permiten sostener niveles productivos y mejorar la eficiencia en el uso del tiempo y las condiciones de trabajo”.
El informe de INTA explica que el eje del modelo es el ordeñe voluntario automatizado, un sistema en el que las vacas se acercan por decisión propia al robot para ser ordeñadas. Esta dinámica reemplaza el esquema tradicional de horarios fijos y permite adaptar el proceso al comportamiento natural del animal.
En términos productivos, los resultados muestran un promedio de 2,3 ordeños diarios por vaca, con picos que superan los 37 litros en los momentos de mayor rendimiento. Las dietas, diseñadas para alcanzar los 40 litros diarios, registran consumos cercanos a los 25 kilos de materia seca.
A nivel global del sistema, la producción se estabilizó en torno a los 30.000 litros de leche por hectárea, lo que implica triplicar los valores habituales tanto a nivel provincial como nacional. Además, se alcanzaron cerca de 2.000 kilos de grasa y proteína por hectárea, un indicador clave para medir la eficiencia del sistema lechero.
El funcionamiento del robot también evidencia un alto nivel de utilización, con un promedio de 146 ordeños diarios y más de seis ordeños por hora. Este nivel de actividad se sostiene gracias a la buena adaptación del rodeo al sistema automatizado.
“Este comportamiento resulta clave para sostener la producción sin alterar el equilibrio del rodeo”, explicó Taverna, en referencia a la importancia de respetar los patrones naturales de los animales.
Uno de los aspectos más destacados del modelo es su impacto en el bienestar animal, un factor cada vez más relevante tanto para la producción como para las exigencias del mercado.
La incorporación de un galpón con sistema de cama fría permitió reducir el estrés térmico en comparación con sistemas a cielo abierto. Como resultado, se registró una menor frecuencia respiratoria y una condición corporal estable en el 84% del rodeo.
En paralelo, los niveles de mastitis clínica se mantuvieron bajos, entre el 4% y el 8%, gracias al monitoreo permanente que posibilita la tecnología. Los sensores permiten detectar tempranamente problemas de salud, lo que facilita intervenciones rápidas y reduce pérdidas productivas.
El sistema también presenta avances en el uso eficiente de recursos. En materia hídrica, se alcanzó una relación de 6,7 litros de agua por cada litro de leche producido, con un recupero cercano al 80% mediante captación de lluvia y tratamiento de efluentes.
Estos indicadores permiten ajustar el manejo con mayor precisión y sostener la eficiencia del proceso en el tiempo, en un contexto donde la sustentabilidad es cada vez más determinante.
Más allá de los resultados productivos, la automatización introduce cambios significativos en la organización del trabajo dentro del tambo.
“Uno de los cambios más visibles aparece en la organización del trabajo. La automatización redujo las tareas físicas repetitivas y permitió ordenar las rutinas diarias con mayor flexibilidad”, señaló Taverna.
En este nuevo esquema, el rol de los trabajadores se orienta hacia el monitoreo del sistema y el análisis de datos, desplazando las tareas manuales tradicionales. Esto no solo mejora las condiciones laborales, sino que también abre la puerta a la incorporación de perfiles técnicos vinculados a la tecnología.
El cambio implica una transición desde un modelo basado en la fuerza física hacia otro centrado en la gestión de información y la toma de decisiones estratégicas.
Durante la década de evaluación, el sistema atravesó distintos escenarios productivos, incluidos contextos exigentes en la producción de pasto. Estas situaciones permitieron ajustar el modelo y mejorar su capacidad de respuesta frente a condiciones variables.
Los técnicos del INTA destacan que la experiencia acumulada posiciona al tambo robotizado como una referencia para el desarrollo de sistemas más eficientes y sostenibles.
El desafío hacia adelante será ampliar la adopción de estas tecnologías, teniendo en cuenta las inversiones necesarias y la adaptación de los productores a un nuevo modelo de gestión.
En un contexto donde la lechería enfrenta problemas de rentabilidad, costos crecientes y cambios en las demandas del mercado, la incorporación de innovación aparece como una herramienta clave para sostener la actividad.
Los resultados obtenidos en Rafaela muestran que la automatización puede redefinir la producción lechera en Argentina, no solo en términos de volumen, sino también en eficiencia, sostenibilidad y calidad de vida.
El modelo desarrollado por el INTA confirma que la integración de tecnología, datos y manejo inteligente permite alcanzar niveles productivos superiores sin comprometer el bienestar animal ni los recursos naturales.
En ese escenario, el tambo robotizado se perfila como una alternativa concreta para modernizar el sector y enfrentar los desafíos de una actividad estratégica para la economía nacional.
