Exportaciones orgánicas argentinas crecieron 31% en 2025

Las exportaciones de productos orgánicos de Argentina crecieron un 31% interanual en 2025 y alcanzaron un récord de 167.600 toneladas, impulsadas por la demanda global, con Estados Unidos y la Unión Europea como principales destinos, según informó Infobae en base a datos oficiales, segun informo Infobae.

El crecimiento de las exportaciones orgánicas argentinas marca un punto de inflexión para el sector, que logró revertir la tendencia negativa de años anteriores y consolidarse en los mercados internacionales. De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca elaborados junto al SENASA y la Dirección Nacional de Alimentos y Desarrollo Regional, el volumen exportado alcanzó su máximo histórico.

El perfil exportador continúa siendo una de las características centrales del segmento. Según informó Infobae, el 98% de la producción orgánica nacional se destina al mercado externo, lo que refleja una fuerte integración con la demanda global de alimentos diferenciados. Este posicionamiento responde tanto a la calidad de los productos como a la creciente preferencia internacional por opciones más sustentables.

El crecimiento estuvo liderado por los productos de origen vegetal, que concentraron el 99% del volumen exportado y registraron una expansión del 31%. Dentro de este grupo, los productos industrializados fueron el principal motor, con un incremento del 53% respecto al año anterior. Entre los más demandados se destacaron el azúcar de caña, el vino y el puré de pera, que encabezaron las ventas externas.

En el segmento de origen animal, aunque representa apenas el 1% del total, también se observó una evolución positiva. Las exportaciones crecieron un 8%, impulsadas principalmente por la miel, que continúa posicionándose como uno de los productos orgánicos con mayor proyección internacional.

En cuanto a los destinos, Estados Unidos se mantuvo como el principal mercado, con un aumento del 23% en los envíos durante 2025. La Unión Europea ocupó el segundo lugar, con una suba del 21%, consolidando su rol como socio estratégico. Además, se registró una expansión significativa hacia otros mercados, donde el volumen exportado se duplicó, con presencia destacada en países como Canadá, Chile, Brasil, Ecuador y Corea.

El dinamismo observado responde a múltiples factores. Por un lado, el crecimiento de la demanda global de alimentos orgánicos, impulsada por consumidores que priorizan la trazabilidad, la sustentabilidad y el origen de los productos. Por otro, la capacidad del sector argentino para adaptarse a estándares internacionales y ampliar su oferta exportable.

Este desempeño también refleja un cambio estructural en el comercio agroalimentario, donde los productos con valor agregado y certificaciones específicas ganan terreno frente a los commodities tradicionales. En ese contexto, los alimentos orgánicos aparecen como una oportunidad estratégica para diversificar exportaciones y mejorar el posicionamiento del país en mercados exigentes.

La recuperación del sector durante 2025 no solo se traduce en mayores volúmenes, sino también en una mayor inserción internacional y en la apertura de nuevos destinos. Esto permite proyectar un escenario de crecimiento sostenido, siempre que se mantengan las condiciones de competitividad y se continúe fortaleciendo la cadena productiva.

El récord alcanzado confirma que los productos orgánicos argentinos están alineados con las tendencias globales de consumo y que el país cuenta con potencial para seguir expandiendo su participación en este segmento.