La producción de alcohol en el NOA alcanzó niveles históricos durante la campaña 2025/26, al superar los 600 millones de litros antes de su finalización. El dato fue informado el 23 de abril por el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat), que destacó que el volumen ya excede el total producido en toda la campaña 2024, marcando un hito para el sector sucroalcoholero argentino.
De acuerdo con los datos oficiales difundidos por el organismo, la producción acumulada en Argentina asciende a 600.550.790 litros de alcohol hidratado, lo que implica un crecimiento del 4% respecto al ciclo anterior, que había cerrado en 577.827.000 litros. La cifra cobra mayor relevancia al considerar que la campaña aún se encuentra en desarrollo, lo que anticipa un cierre con niveles aún más elevados.
El desempeño del sector está impulsado por la actividad sostenida de los ingenios y destilerías de la región, que continúan procesando melaza y azúcares provenientes de la molienda 2025 para la elaboración de alcohol hidratado, un insumo clave tanto para la industria como para el corte con combustibles.
En Tucumán, principal polo productivo, la campaña acumula 364 días de trabajo y mantiene en operación al ingenio Leales, mientras que otras plantas ya finalizaron su actividad. En ese contexto, la provincia registra una producción de 356.986.769 litros, lo que representa un incremento del 4,4% en comparación con el mismo período del año pasado.
Por su parte, en Salta y Jujuy, el crecimiento es aún más marcado. Ambas provincias alcanzan en conjunto una producción de 243.564.021 litros de alcohol hidratado, lo que implica una suba del 8% interanual. En Jujuy, la planta de Ledesma continúa en proceso de destilación, contribuyendo a sostener el ritmo productivo regional.
El avance de la campaña refleja una combinación de factores favorables para el sector, entre ellos la disponibilidad de materia prima, la eficiencia industrial y una planificación que permitió sostener la actividad durante gran parte del año. La continuidad del proceso de destilación incluso fuera de la etapa tradicional de zafra evidencia un aprovechamiento más intensivo de los recursos.
El complejo sucroalcoholero del NOA cumple un rol estratégico dentro de las economías regionales, no solo por su aporte a la producción de azúcar y alcohol, sino también por su impacto en el empleo y en la generación de valor agregado. En este sentido, el crecimiento registrado durante la campaña actual refuerza su importancia dentro del entramado productivo del norte argentino.
Otro aspecto relevante es la superación anticipada de las proyecciones iniciales. Según los datos difundidos, las estimaciones para la campaña 2025/2026 ya anticipaban un incremento en la producción de alcohol, pero los resultados obtenidos hasta el momento no solo confirman esa tendencia, sino que la superan incluso antes del cierre del ciclo.
Este desempeño se da en un contexto donde el bioetanol —derivado del alcohol— mantiene un rol clave en la matriz energética argentina, particularmente en el corte obligatorio con naftas. La producción sostenida de alcohol hidratado permite abastecer esa demanda y aporta estabilidad al sistema.
Además, el crecimiento del sector se vincula con la necesidad de diversificar la matriz productiva y energética, en línea con tendencias globales que promueven el uso de energías renovables y biocombustibles. En ese marco, el desempeño del NOA posiciona a la Argentina como un actor relevante en la producción regional de insumos energéticos de origen agrícola.
El avance de la campaña también pone de relieve la capacidad de adaptación de los ingenios y destilerías frente a distintos desafíos productivos. La utilización de subproductos como la melaza para la elaboración de alcohol permite optimizar el uso de la materia prima y mejorar la eficiencia del proceso industrial.
Si bien los resultados actuales son positivos, el desempeño futuro del sector dependerá de múltiples variables, entre ellas las condiciones climáticas, los precios internacionales y las políticas energéticas. La continuidad del crecimiento requerirá mantener niveles de inversión, innovación y coordinación entre los distintos actores de la cadena.
En términos regionales, el liderazgo de Tucumán, junto con el aporte de Salta y Jujuy, consolida al NOA como el principal núcleo de producción de alcohol del país. La articulación entre estas provincias resulta clave para sostener el volumen y la competitividad del sector.
Con la campaña aún en marcha, las perspectivas indican que la producción continuará en ascenso en las próximas semanas. De confirmarse esta tendencia, el ciclo 2025/26 no solo marcará un récord histórico, sino que también sentará un nuevo piso para la evolución del sector sucroalcoholero en los próximos años.
El resultado alcanzado hasta el momento refleja una dinámica productiva que, pese a los desafíos económicos generales, logra sostener niveles de crecimiento y consolidar su relevancia dentro de las economías regionales argentinas. El cierre definitivo de la campaña permitirá dimensionar con mayor precisión el alcance de este nuevo récord.
