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La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación oficializó este martes la apertura de la convocatoria para participar de la Cuota Hilton 2026/2027, el contingente arancelario que permite exportar carne vacuna premium hacia la Unión Europea y el Reino Unido con beneficios comerciales preferenciales. La medida fue formalizada a través de la Resolución 66/2026 publicada en el Boletín Oficial y establece un plazo de quince días corridos para que frigoríficos y grupos de productores presenten sus solicitudes de acceso al cupo.
El esquema representa uno de los negocios más estratégicos y rentables para la cadena exportadora argentina debido al alto valor de los cortes incluidos dentro del contingente. Para el nuevo ciclo comercial, que se extenderá entre el 1 de julio de 2026 y el 30 de junio de 2027, la Argentina dispondrá de 29.389 toneladas asignadas por la Unión Europea y otras 111 toneladas habilitadas por el Reino Unido tras la salida británica del bloque europeo.
La convocatoria fue firmada por el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, y se enmarca dentro del régimen establecido por la Resolución 242/2025, normativa que regula la distribución de la cuota hasta el año 2030. Desde el Gobierno sostienen que el sistema apunta a garantizar previsibilidad en el abastecimiento internacional y sostener la presencia de la carne argentina en los mercados premium europeos.
Las empresas interesadas deberán completar el trámite mediante el sistema oficial de Trámite a Distancia (TAD), utilizando el formulario denominado “Solicitud para acceder a una licencia de exportación - Cuota Hilton 2026/2027”. Además de la inscripción digital, los postulantes tendrán que presentar documentación técnica y acreditar el cumplimiento de las condiciones exigidas por el esquema de adjudicación vigente.
La Cuota Hilton constituye desde hace décadas uno de los principales instrumentos de inserción internacional de la carne vacuna argentina. El contingente incluye cortes enfriados y deshuesados de alta calidad, principalmente provenientes de novillos pesados alimentados a pasto, que son destinados a consumidores de alto poder adquisitivo en Europa. Gracias al tratamiento arancelario preferencial, los exportadores argentinos logran mejores precios respecto de operaciones realizadas fuera del cupo.
El acceso al contingente suele generar una fuerte competencia entre frigoríficos exportadores y asociaciones de productores. El diferencial económico derivado de operar dentro de la cuota convierte a estas licencias en un activo estratégico para las compañías del sector. En años de restricciones comerciales o menor demanda global, la Hilton continúa funcionando como uno de los segmentos más estables y rentables de las exportaciones cárnicas nacionales.
El nuevo proceso de adjudicación se produce además en un escenario de cambios en el comercio internacional de carnes y de creciente competencia entre los grandes países exportadores. Brasil, Uruguay, Australia y Estados Unidos mantienen una fuerte presencia en los mercados premium europeos, mientras la Argentina busca consolidar su posición histórica como proveedor de carne de alta calidad.
En el sector privado existe expectativa por el impacto que pueda tener el nuevo ciclo comercial sobre la actividad exportadora. Durante los últimos años, distintas cámaras frigoríficas y operadores del mercado advirtieron sobre una caída en los volúmenes enviados dentro de la cuota, producto de factores como la menor competitividad cambiaria, el aumento de costos internos y la desaceleración del consumo en algunos destinos europeos.
Pese a ese contexto, la Cuota Hilton continúa siendo considerada una referencia clave para la industria frigorífica argentina. El negocio no solo aporta divisas sino que también posiciona internacionalmente a la carne vacuna nacional en los segmentos de mayor valor agregado. Para numerosos frigoríficos, obtener una porción significativa del cupo resulta determinante para sostener contratos comerciales de largo plazo con importadores europeos.
La distribución de la cuota se realiza tradicionalmente en función de antecedentes de exportación, capacidad operativa y cumplimiento de compromisos previos. También pueden acceder grupos de productores y proyectos conjuntos vinculados a la producción ganadera y exportadora. El sistema de asignación es monitoreado por el Estado nacional y suele ser seguido de cerca por toda la cadena cárnica debido al impacto económico que implica.
Con la apertura de la inscripción, el Gobierno pone en marcha un nuevo proceso de adjudicación para uno de los negocios más importantes de la agroindustria argentina. El resultado de la distribución del cupo será determinante para definir el mapa exportador de carne premium durante el próximo año comercial y para medir la capacidad del sector de sostener presencia en los mercados internacionales de mayor valor.
