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Las ventas de yerba mate en el mercado interno y las exportaciones mantuvieron un ritmo sostenido durante el primer cuatrimestre de 2026, consolidando la actividad de una de las principales economías regionales del país. Según datos difundidos por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), entre enero y abril las salidas de molino destinadas al consumo local y al comercio exterior superaron los 104 millones de kilos, reflejando la vigencia del producto tanto entre los consumidores argentinos como en los mercados internacionales.
El informe oficial indica que las salidas de molino destinadas al mercado interno alcanzaron los 89,6 millones de kilos durante los primeros cuatro meses del año. Solo en abril, el volumen enviado a los distintos canales de comercialización fue de 24,6 millones de kilos, una cifra que confirma la estabilidad del consumo en un contexto económico desafiante para numerosos sectores.
Dentro de la cadena yerbatera, las salidas de molino constituyen uno de los indicadores más relevantes para medir el comportamiento del mercado. Este dato contempla tanto los envíos a centros de distribución como las compras efectuadas por supermercados, hipermercados, autoservicios, mayoristas y otros puntos de venta que abastecen a los consumidores finales.
Los registros difundidos por el organismo muestran que la yerba mate continúa ocupando un lugar central en los hábitos de consumo de los argentinos. A pesar de los cambios en las preferencias alimentarias y de la aparición de nuevas alternativas de bebidas, el tradicional producto mantiene una demanda constante en todo el territorio nacional.
Al mismo tiempo, las exportaciones también aportaron un resultado positivo para el sector. Entre enero y abril se comercializaron al exterior 14,8 millones de kilos, mientras que durante abril las ventas internacionales se ubicaron cerca de los 4 millones de kilos.
Este desempeño permitió que las salidas totales de molino, sumando mercado interno y exportaciones, alcanzaran los 104,4 millones de kilos en el primer cuatrimestre. El dato confirma la importancia estratégica de la actividad yerbatera para las economías de las provincias productoras y para el entramado industrial vinculado al procesamiento, fraccionamiento y comercialización del producto.
Una actividad con fuerte impacto regional
La producción de yerba mate constituye una de las actividades agroindustriales más representativas del noreste argentino, especialmente en las provincias de Misiones y Corrientes, donde se concentra prácticamente la totalidad de la superficie cultivada del país.
Miles de productores, trabajadores rurales, secaderos, cooperativas e industrias participan de una cadena de valor que genera empleo y movimiento económico en numerosas localidades. Por ese motivo, los indicadores vinculados al consumo y a las exportaciones son observados de cerca por todos los actores del sector.
El informe del INYM también aportó datos sobre el avance de la cosecha durante los primeros meses del año. De acuerdo con las declaraciones juradas presentadas por los operadores de la actividad, entre enero y abril ingresaron a los secaderos más de 151 millones de kilos de hoja verde, materia prima fundamental para la elaboración de la yerba mate.
La cifra permite anticipar un importante nivel de actividad en la etapa industrial y refleja el movimiento que se registra en las zonas productoras durante el período de cosecha.
Especialistas del sector destacan que la evolución de la cosecha, junto con el comportamiento del consumo y las exportaciones, son variables clave para evaluar la situación general de la actividad. Estos indicadores permiten proyectar niveles de producción, necesidades de almacenamiento y estrategias comerciales para los meses siguientes.
Los datos difundidos por el organismo también muestran cuáles son las presentaciones más elegidas por los argentinos al momento de comprar yerba mate.
Durante abril, los paquetes de medio kilo concentraron el 55,6% de las salidas al mercado interno, posicionándose como la presentación de mayor demanda. En segundo lugar se ubicaron los envases de un kilo, que representaron el 38,2% del total.
Entre ambos formatos acumularon más del 93% de las ventas registradas en el mercado interno, una tendencia que se mantiene desde hace varios años y que refleja hábitos de compra consolidados entre los consumidores.
Las presentaciones de menor tamaño o los formatos especiales continúan teniendo una participación reducida dentro del mercado total, aunque algunas empresas impulsan estrategias de diferenciación orientadas a segmentos específicos de consumidores.
El predominio de los paquetes tradicionales responde, entre otros factores, a cuestiones de practicidad, precio y costumbre. Además, la compra de yerba mate suele formar parte de la canasta habitual de los hogares argentinos, lo que favorece la demanda de formatos de consumo masivo.
La evolución de los indicadores correspondientes al primer cuatrimestre confirma que la yerba mate mantiene un papel destacado tanto en el mercado interno como en el comercio exterior.
Mientras el consumo local continúa mostrando niveles sólidos, las exportaciones aportan nuevas oportunidades de crecimiento para la cadena productiva. En los últimos años, la bebida tradicional argentina ganó presencia en distintos países gracias a la difusión de sus propiedades y a la creciente demanda de productos naturales en diversos mercados.
En este contexto, los resultados registrados entre enero y abril representan una señal positiva para productores e industriales, que encuentran en la combinación de demanda interna y ventas externas una base importante para sostener la actividad.
Con más de 104 millones de kilos comercializados entre mercado interno y exportaciones durante el primer cuatrimestre, la cadena yerbatera ratifica su relevancia económica y cultural, manteniendo vigente una tradición de consumo profundamente arraigada en los hogares argentinos y cada vez más conocida en el mundo.
