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La industria láctea argentina sumó un nuevo actor internacional tras la adquisición de dos empresas locales por parte de la compañía mexicana Mexicana de Industrias y Marcas (MIYM), una operación concretada en los últimos días que marca el ingreso formal de la firma al mercado nacional. La inversión involucra plantas ubicadas en Santa Fe y Buenos Aires y adquiere relevancia en un contexto de reconfiguración del sector, donde los movimientos de capitales extranjeros vuelven a ganar protagonismo en una actividad estratégica para las economías regionales.
Según informó el portal especializado Todo Lechería, el proceso de compra comenzó a gestarse hacia fines de 2025 y culminó recientemente con la incorporación de Lácteos Karina, ubicada en la localidad santafesina de San Gregorio, y Lácteos Aurora, con sede en la ciudad bonaerense de 9 de Julio, replico Bichos de Campo-
La operación representa la primera incursión de una empresa mexicana dentro del negocio lácteo argentino y se produce en un escenario donde el país busca consolidar su perfil exportador, mientras distintas compañías internacionales observan oportunidades de expansión a partir de la disponibilidad de materia prima, el conocimiento técnico acumulado y la capacidad industrial desarrollada por el sector.
La llegada de MIYM también reabre el debate sobre el papel de la inversión extranjera en la industria alimentaria y sobre las posibilidades de aprovechar la complementariedad entre dos mercados con características diferentes. Mientras México continúa siendo un importante importador de productos lácteos, Argentina mantiene una posición exportadora con capacidad para incrementar su presencia internacional.
Una de las compañías incorporadas por el grupo mexicano es Lácteos Karina, una planta especializada en la elaboración de quesos ubicada en San Gregorio, al sur de la provincia de Santa Fe.
La firma desarrolló durante los últimos años una presencia consolidada en el mercado nacional y ahora se integrará a una estructura empresarial con presencia internacional, lo que podría ampliar sus posibilidades comerciales.
La segunda adquisición fue Lácteos Aurora, una empresa familiar radicada en la ciudad de 9 de Julio que nació en medio de la crisis económica de 2001 y logró expandir sus operaciones desde la producción de leche fluida hacia la elaboración de quesos y otros derivados lácteos.
La compañía había ganado notoriedad en 2022 luego de sufrir un incendio que obligó a reconstruir parte de sus instalaciones. Ahora, la incorporación al grupo mexicano abre una nueva etapa orientada tanto al abastecimiento del mercado interno como a la búsqueda de oportunidades exportadoras.
Aunque hasta el momento no se difundieron detalles específicos sobre futuras inversiones, nuevas líneas de productos o cambios operativos, fuentes del sector consideran que la operación responde a una estrategia de crecimiento regional diseñada por MIYM.
Fundada en 2007 en el estado mexicano de Puebla, Mexicana de Industrias y Marcas logró consolidarse en menos de dos décadas como uno de los actores relevantes de la industria láctea de ese país.
La empresa comercializa diversas marcas dentro del mercado mexicano y cuenta con una oferta que incluye leche fluida, quesos, yogures, postres y bebidas vegetales.
Su desembarco en Argentina coincide con un período de fuerte expansión corporativa. Actualmente, la compañía avanza con la construcción de una nueva planta industrial en la ciudad de Aguascalientes, considerada una de las inversiones más importantes de su historia reciente.
El proyecto contempla una inversión superior a los 60 millones de dólares y una superficie industrial cercana a los 108.000 metros cuadrados, destinada a incrementar significativamente su capacidad de producción a partir de 2027.
La estrategia empresarial apunta a fortalecer la presencia regional de la compañía y ampliar su capacidad de abastecimiento para distintos mercados latinoamericanos.
La operación se suma a una serie de movimientos corporativos registrados en la industria láctea durante los últimos años.
El sector atraviesa un proceso de transformación marcado por adquisiciones, cambios accionarios y reestructuraciones empresariales que modificaron el mapa de la actividad.
Entre los antecedentes más relevantes figura la expansión del grupo francés Savencia, que amplió su participación en el mercado argentino tras incorporar nuevas compañías a su estructura local.
También se destacó recientemente la compra de activos de Saputo Argentina por parte del grupo peruano Gloria, una operación que modificó significativamente el ranking de las principales industrias lácteas del país.
A estas operaciones se sumaron inversiones en empresas medianas y pequeñas, reflejando un escenario cada vez más dinámico dentro de la actividad.
Especialistas consultados por el sector sostienen que el atractivo argentino continúa sustentándose en varios factores: disponibilidad de leche de calidad, experiencia industrial, capacidad técnica y una extensa tradición exportadora.
Mientras algunas compañías avanzan con planes de expansión y reciben inversiones, otras enfrentan situaciones complejas.
La crisis que atraviesa Lácteos Verónica continúa generando preocupación entre trabajadores, productores y autoridades provinciales. Las dificultades operativas y financieras de la empresa mantienen en incertidumbre a cientos de empleados y proveedores.
También persisten interrogantes sobre el futuro de otras firmas que enfrentan procesos judiciales, concursos preventivos o reestructuraciones empresariales.
Dentro de ese contexto aparece el caso de SanCor, cuya situación continúa siendo observada de cerca por todo el sector debido al impacto histórico que tuvo la cooperativa sobre la producción láctea nacional.
Las definiciones que puedan surgir en torno a estas empresas podrían modificar nuevamente el equilibrio de una industria caracterizada por una creciente diversidad de actores.
La llegada de capitales mexicanos es interpretada por distintos referentes del sector como una señal de confianza hacia el potencial de la lechería argentina.
Más allá de las dificultades coyunturales que enfrenta la economía nacional, la capacidad de producción, el conocimiento técnico y la competitividad relativa de la materia prima continúan siendo elementos valorados por inversores internacionales.
La incorporación de MIYM al mercado argentino refuerza esa tendencia y confirma que la actividad láctea sigue despertando interés fuera de las fronteras nacionales.
A corto plazo, el desafío estará centrado en integrar las operaciones adquiridas y definir una estrategia comercial que combine abastecimiento interno con expansión exportadora.
En un escenario global donde la demanda de alimentos continúa creciendo y los mercados buscan proveedores confiables, la inversión mexicana aparece como un nuevo capítulo dentro de la transformación que atraviesa la industria láctea argentina, una actividad que, pese a las dificultades, continúa posicionándose como uno de los sectores más atractivos del agroindustrial nacional.
