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La evaluación de reproductores bovinos en condiciones reales de producción volvió a demostrar su importancia para el mejoramiento genético de la ganadería argentina. En Concepción del Uruguay, INTA, la Asociación Argentina Criadores Hereford y la Fundación ArgenINTA realizaron una nueva Jura Fenotípica correspondiente a las pruebas pastoriles de la raza Hereford, una instancia que reúne a productores, cabañeros y técnicos para analizar el desempeño de toros y hembras bajo un mismo sistema de manejo. La iniciativa busca generar información objetiva para fortalecer la selección genética y mejorar la eficiencia de los rodeos,informo TodoAgro.
La actividad correspondió a la tercera Jura Fenotípica de la cuarta Prueba Pastoril de Toros Hereford y a la segunda Prueba Pastoril de Hembras Hereford, un programa que se desarrolla en la Estación Experimental del INTA Concepción del Uruguay y que se ha convertido en una referencia para la región mesopotámica.
A diferencia de las evaluaciones realizadas únicamente en exposiciones o remates, las pruebas pastoriles permiten conocer cómo responde cada animal cuando es sometido a las mismas condiciones de alimentación, manejo sanitario y ambiente productivo.
Ese enfoque ofrece una visión más precisa del verdadero potencial de cada reproductor y aporta información útil para quienes deben decidir futuras incorporaciones a sus rodeos.
Uno de los principales objetivos de estas pruebas consiste en eliminar las diferencias que pueden generar los distintos sistemas de producción de origen y comparar el comportamiento de todos los animales bajo un mismo esquema de manejo.
Durante la jornada fueron evaluados toros y hembras provenientes de diversas cabañas de la región, donde los jurados analizaron aspectos vinculados con la funcionalidad, la estructura corporal, la conformación carnicera y la adaptación al sistema pastoril.
Estas observaciones complementan los registros productivos obtenidos durante toda la prueba, permitiendo construir una evaluación integral de cada ejemplar.
De esta manera, la selección genética deja de apoyarse únicamente en la apreciación visual y suma indicadores objetivos vinculados con el desempeño productivo de los animales.
Uno de los aspectos destacados del programa es la articulación entre organismos públicos de investigación y las entidades representativas de la producción ganadera.
El convenio que sostienen INTA, la Asociación Argentina Criadores Hereford y la Fundación ArgenINTA permite combinar el respaldo científico con la experiencia de los criadores, generando información confiable para el sector.
José Chiossone, técnico del INTA e integrante del equipo responsable del convenio, destacó el valor de esta metodología porque todos los animales atraviesan exactamente las mismas condiciones durante el período de evaluación.
En declaraciones difundidas por la organización, afirmó: "El valor agregado de esta experiencia es que combina el rigor técnico del INTA con la participación de los criadores".
El especialista sostuvo además que este sistema ofrece a productores y cabañeros información precisa para definir qué tipo de reproductores se adapta mejor a cada planteo ganadero.
Al contar con datos obtenidos bajo un mismo protocolo de manejo, las comparaciones resultan más consistentes y reducen el margen de subjetividad presente en otras modalidades de selección.
La utilización de pruebas pastoriles responde a una demanda creciente de la ganadería moderna: seleccionar animales que no solo exhiban buenas características fenotípicas, sino que también demuestren eficiencia productiva en condiciones comerciales.
El objetivo es identificar reproductores capaces de transmitir características que permitan mejorar la productividad de los rodeos y aumentar la sustentabilidad de los sistemas ganaderos.
Las evaluaciones contemplan tanto parámetros visuales como indicadores obtenidos durante el desarrollo de la prueba, generando un conjunto de datos que facilita la toma de decisiones.
Según explicó Chiossone, esta metodología fortalece el proceso de selección porque ofrece información objetiva que difícilmente pueda obtenerse únicamente mediante observaciones realizadas durante una exposición.
Además, remarcó que el trabajo conjunto entre instituciones públicas y asociaciones de productores constituye una herramienta concreta para impulsar la innovación tecnológica dentro del sector.
Desde la Asociación Argentina Criadores Hereford consideran que este programa ya logró consolidarse como uno de los principales instrumentos de evaluación genética disponibles para la raza.
Su presidente, Alejandro de La Tour, señaló que las pruebas pastoriles permiten identificar fortalezas y debilidades de cada reproductor y mostrar el comportamiento del Hereford en ambientes reales de producción.
En declaraciones difundidas por la entidad, sostuvo: "El convenio con el INTA permite contar con evaluaciones realizadas con criterios técnicos sólidos y transparentes".
El dirigente agregó que este tipo de información genera mayor confianza entre los productores y contribuye a acelerar el proceso de mejoramiento genético de los rodeos comerciales.
Para la asociación, disponer de evaluaciones realizadas bajo protocolos estandarizados representa un elemento clave para respaldar las decisiones de inversión en genética.
Los responsables del programa coinciden en que uno de los mayores logros alcanzados durante estos años fue consolidar un esquema de cooperación entre organismos de investigación y productores.
La participación conjunta permite transformar conocimientos científicos en herramientas concretas para el campo y validar tecnologías directamente en los sistemas productivos.
Ese modelo de trabajo también facilita la generación de información confiable para responder a los desafíos que enfrenta actualmente la ganadería, entre ellos la necesidad de producir más carne con mayor eficiencia, mejorar la adaptación de los rodeos y optimizar el uso de los recursos disponibles.
La evaluación objetiva de reproductores constituye uno de los pilares para alcanzar esos objetivos, ya que permite orientar las decisiones de selección sobre bases técnicas y reducir el margen de error en la incorporación de genética.
Como cierre de la actividad se dieron a conocer los resultados correspondientes a la tercera Jura Fenotípica.
En la categoría de hembras fueron distinguidos ejemplares pertenecientes a las cabañas La Mimosa y Santo Domingo, mientras que entre los toros el reconocimiento principal correspondió a la cabaña Don Juan.
Los resultados reflejan el trabajo de selección genética desarrollado por los establecimientos participantes y representan una referencia para futuros programas de reproducción.
Más allá de los premios obtenidos, el verdadero valor de estas pruebas radica en la información generada durante todo el proceso de evaluación, que luego puede ser utilizada por productores y criadores para mejorar sus rodeos.
Con la continuidad de estas experiencias, INTA, la Asociación Argentina Criadores Hereford y la Fundación ArgenINTA buscan fortalecer una herramienta que combina investigación, producción y transferencia tecnológica. En un contexto donde la eficiencia y la sustentabilidad ocupan un lugar central dentro de la ganadería argentina, las pruebas pastoriles aparecen como un instrumento cada vez más relevante para seleccionar reproductores adaptados a las condiciones reales de producción y acelerar el progreso genético de la actividad.
