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Costos en alza y precios rezagados: la rentabilidad de las economías regionales sigue bajo presión

Un informe de Coninagro revela que la mayoría de las producciones continúa afectada por el atraso de los precios al productor frente al aumento de los costos

Costos en alza y precios rezagados: la rentabilidad de las economías regionales sigue bajo presión
lunes 13 de julio de 2026

Las economías regionales argentinas mantienen un escenario de rentabilidad comprometida, con apenas cuatro actividades en situación favorable y la mayoría de las producciones distribuidas entre estados de alerta y crisis. Así lo refleja el Semáforo de Economías Regionales correspondiente a mayo de 2026, elaborado por Coninagro y difundido por Bichos de Campo, que muestra un panorama sin cambios respecto del mes anterior. La estabilidad del indicador, lejos de representar una mejora, evidencia que persisten las dificultades para buena parte del sector, principalmente por el desfasaje entre los precios que reciben los productores y el aumento sostenido de los costos operativos.

Costos en alza y precios rezagados: la rentabilidad de las economías regionales sigue bajo presión

El relevamiento constituye una de las principales herramientas de seguimiento de la situación económica de las producciones regionales. Su metodología combina el análisis de variables vinculadas al negocio, la evolución productiva y el comportamiento de los mercados, con el objetivo de determinar el estado de cada actividad mediante un sistema de colores similar al de un semáforo.

En la medición correspondiente a mayo, el informe ubicó cuatro actividades en verde, siete en amarillo y ocho en rojo, sin modificaciones respecto del relevamiento anterior.

Según la información publicada por Bichos de Campo, la ausencia de cambios no representa una señal positiva, ya que la mayor parte de las actividades continúa enfrentando problemas estructurales relacionados con la rentabilidad y la competitividad.

El componente de negocio, que analiza la evolución de los precios percibidos por los productores frente al comportamiento de los costos, volvió a ser el principal factor que explica la delicada situación de numerosas cadenas productivas.

De acuerdo con el informe de Coninagro, en muchas economías regionales los valores recibidos por la producción permanecieron prácticamente estancados o crecieron por debajo de la inflación y del incremento registrado en los costos operativos.

"Los precios que reciben los productores se mantuvieron prácticamente estancados o crecieron por debajo de la inflación y del aumento de los costos operativos. Esto termina deteriorando la rentabilidad y dificulta la recuperación de estas actividades", señaló el documento, citado por Bichos de Campo.

Esa combinación continúa reduciendo los márgenes económicos y limita la capacidad de inversión de los establecimientos productivos, especialmente en actividades donde los costos laborales, energéticos, logísticos y de insumos representan una proporción significativa del gasto total.

Entre las producciones clasificadas en rojo, es decir, aquellas que presentan la situación más comprometida, se encuentran la yerba mate, el arroz, el vino y mosto, las hortalizas, el algodón, el maní, la lechería y la mandioca.

En la mayoría de estos casos, el deterioro responde principalmente a problemas de rentabilidad derivados de ingresos insuficientes para compensar el incremento de los costos de producción.

Algunas de estas actividades también enfrentan dificultades adicionales relacionadas con la evolución de la demanda, la pérdida de competitividad o la menor dinámica de determinados mercados.

El semáforo elaborado por Coninagro no se limita únicamente al análisis económico.

El estudio contempla tres dimensiones principales para evaluar el desempeño de cada cadena productiva.

La primera corresponde al componente negocio, que mide la evolución mensual e interanual de los precios y los costos.

La segunda analiza el aspecto productivo, considerando variables como la superficie implantada, el stock ganadero o los niveles de producción, según las características de cada actividad.

Finalmente, el componente mercado incorpora indicadores relacionados con las exportaciones, las importaciones y el comportamiento del consumo interno.

La combinación de estos tres factores permite construir un diagnóstico integral sobre la situación de cada economía regional.

En el extremo opuesto aparecen las actividades identificadas con color verde, que muestran indicadores favorables.

En esta oportunidad, el listado quedó integrado por bovinos, ovinos, granos y miel.

Según explicó el informe, estos sectores lograron sostener un desempeño económico más sólido gracias a una mejora en el componente de negocio, impulsada por precios que evolucionaron por encima de la inflación.

"En todos estos sectores se observó un buen componente de negocio, con precios que crecieron por encima de la inflación, aunque con alerta en el caso de granos por la disparada de precios de los fertilizantes nitrogenados y el gasoil. Este resultado se complementó con un buen desempeño en los mercados y con indicadores productivos que acompañaron", indicó el trabajo elaborado por Coninagro y citado por Bichos de Campo.

No obstante, el propio informe aclara que tanto la producción de granos como la de bovinos, si bien tienen fuerte presencia en distintas regiones del país, no suelen considerarse estrictamente economías regionales debido a su escala y alcance nacional.

En una situación intermedia quedaron las actividades identificadas con color amarillo, que muestran indicadores mixtos y aún no logran consolidar una recuperación sostenida.

Dentro de ese grupo aparecen la actividad forestal, el tabaco, los cítricos dulces, las peras y manzanas, la producción de aves, porcinos y papa.

En estos sectores, el informe detectó mejoras parciales, aunque insuficientes para abandonar la zona de alerta.

"Estos sectores presentaron señales mixtas, porque los precios no lograron acompañar la inflación, la demanda se mantuvo estable o con poca dinámica y los costos continuaron elevados. Esta combinación derivó en períodos de recuperación prolongados y en dificultades para consolidar mejoras sostenidas", sostuvo el documento.

El diagnóstico refleja que la evolución de las economías regionales continúa condicionada por múltiples factores.

Además del comportamiento de los precios, las distintas cadenas enfrentan desafíos vinculados al aumento de los costos logísticos, la evolución de los insumos, la presión tributaria, las condiciones climáticas y las fluctuaciones de los mercados internacionales.

En muchos casos, esas variables afectan con mayor intensidad a las producciones regionales debido a su menor escala, su dependencia de determinados mercados y las características propias de cada sistema productivo.

El seguimiento periódico realizado por Coninagro permite observar la evolución de estas actividades y detectar tendencias que pueden influir en el desarrollo económico de numerosas regiones del país.

Las economías regionales generan miles de puestos de trabajo, sostienen el entramado productivo de numerosas localidades del interior y constituyen un componente central del agregado de valor en origen.

Por ese motivo, la persistencia de indicadores negativos representa un desafío no solo para los productores, sino también para las cadenas industriales y comerciales vinculadas a estas actividades.

Según consignó Bichos de Campo, el informe correspondiente a mayo confirma que la recuperación aún no logra extenderse a la mayor parte de las producciones regionales. Mientras unas pocas actividades consiguieron mejorar sus indicadores gracias a una evolución favorable de los precios y de los mercados, la mayoría continúa enfrentando una ecuación económica compleja, donde el aumento de los costos supera la capacidad de recuperación de los ingresos y mantiene comprometida la rentabilidad del sector.

 

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