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Catamarca inauguró su participación en la Feria Internacional de Turismo con una destacada muestra de su identidad cultural y gastronómica, reuniendo a productores locales, música en vivo y artesanías tradicionales en un espacio especialmente acondicionado para difundir los atractivos de la región.
El epicentro culinario funcionó bajo la propuesta “Sabores Catamarqueños”, coordinada por UTHGRA, que ofreció una rigurosa selección de preparaciones típicas como humitas, tamales, aceitunas, quesos regionales, nueces confitadas y dulces artesanales. La degustación estuvo acompañada por sangrías elaboradas con vinos de producción local.
Paralelamente, el Auditorio CFT B albergó el lanzamiento de “Tradiciones Ambateñas Catamarca”, un programa de turismo comunitario enfocado en revalorizar el patrimonio gastronómico de Los Varela, Las Juntas, El Rodeo y La Puerta. Directores municipales de cultura y turismo, junto a la senadora departamental, encabezaron la presentación ante agencias de viajes interesadas en incorporar la oferta de los productores locales a sus circuitos comerciales.
La propuesta despertó un profundo interés entre los asistentes, especialmente en aquellos con lazos afectivos con el territorio. “Quisimos conocer de cerca los sabores de los que nos hablaba nuestra familia. Quedamos fascinadas por la nuez confitada”, comentaron Vanesa y Natalia, visitantes oriundas de la provincia de Buenos Aires e hijas de catamarqueños, quienes también aprovecharon para probar por primera vez el tradicional alfajor de capia en el stand de Santa María.
El costado artístico estuvo representado por el músico Valen Vargas, quien interpretó sus primeras canciones y temas recientes en el escenario exterior “Elegí Argentina”, logrando convocar a numerosos espectadores que se sumaron a bailar.
Las actividades de la delegación continuarán hasta el martes 29 de septiembre con rondas de negocios, muestras de destinos y nuevas presentaciones culturales para consolidar la oferta turística provincial.
