Día del Vino Argentino, Bebida Nacional

rgentina es el primer país vitivinícola en declarar al vino como bebida nacional, de acuerdo a la Ley 26.870 se instituyó el 24 de noviembre como el "Día del Vino Argentino" en reconocimiento a su valor cultural y a su rol en nuestra identidad.

Un informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) afirma que el consumo per cápita de vinos en nuestro país fue de 18.3 litros en 2018. Actualmente, la cepa más cultivada es la Malbec, lo que nos coloca entre los principales productores a nivel mundial con 43.000 hectáreas cultivadas.

Según informaron desde el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el 25% de la producción nacional de vinos se destina a la exportación, en tanto que el otro 75% restante al consumo interno, posicionando a la vitivinicultura como el décimo complejo exportador del país.

Representantes del sector resaltan que actualmente existe un consumidor más informado y exigente, que disfruta y desea descubrir el vino desde otro lugar, en una búsqueda de diferenciación y dispuesto a experimentar.

Según María Alejandra Bidaseca, de Winexperts de Argentina "Ya no se venden productos, se venden experiencias" y agregó que "las bodegas están reformulando sus propuestas a través de sus vinos y del enoturismo, para lograr adaptarse a los nuevos requerimientos del mercado, atraer a nuevos consumidores, estar presente en los diferentes momentos de consumo.”

El Agrario