Cómo hacer moldes caseros para huevos de Pascua con limones

eguramente, habrá notado que los huevos de Pascua están carísimos. Pero hay otra manera de resolver esta cuestión y mucho más barato: hacerlos en casa. Hay muchas formas, pero esta, con moldes hechos con limones, es muy fácil.

Qué se necesita

• Cacao, 1 taza
• Chocolate para postre (la cantidad dependerá de cuantos huevos de Pascua se vana a hacer)
• 1 limón

Paso a paso para hacer los huevos de Pascua

Cortar el chocolate en trozo pequeños para que sea más fácil disolverlo. Esto se puede hacer en el microondas o, también a baño maría. Cortar los limones por la mitad. Una vez hecho esto hay que sacarle la pulpa con una cuchara o lo que te sea más cómodo. Hay que quitar, perfectamente la pulpa y la membrana que separa los gajos del limón. Dejar la cáscara limpia.

Luego, hay que espolvorear por dentro con el cacao. Este paso se puede hacer con un pincel de silicona o cualquier que sea apto para cocina. Lo que va a hacer es que no se pegue el chocolate a la corteza. Si la cáscara del limón es blanda, lo que se puede hacer es un anillo con papel de aluminio y colocarlo alrededor para que lo sostenga. Ahora, hay que poner el chocolate, previamente derretidos, y con cuidado, ir girando el limón para que el chocolate llegue a toda la superficie hasta que quede cubierta. Meter en el freezer para que se endurezca el chocolate.

El desmolde

Una vez que está totalmente endurecido, con cuidado, se debe separar. Puede ser con una cuchara o con un cuchillo. Hay que hacerlo con mucho cuidado para que no se rompa. Por esto se recomienda poner una capa gruesa de chocolate para que cuando se desmolde no se quiebre. Como el limón es flexible se pueden ayudar con las manos. Además, se recomienda utilizar, siempre, la misma mitad de limón así las dos partes del huevo de Pascua tienen el mismo tamaño.

Cuando las dos mitades estén listas, con un cuchillo ir limando sus bordes para que queden parejos y lisos. Adentro se pueden rellenar con lo que más desees. Poner, con el dedo, un poco de chocolate en los bordes para que se peguen las dos mitades. Si no queda parejo, no te preocupes agregale más chocolate a la unión y de esta manera quedarán pegadas y se taparán los agujeros que queden entre medio. Una vez terminado este proceso, el huevo de Pascua quedará con el cacao que se colocó al principio en el limón. Este se puede quitar con un pincel y agua o bien, comerlos así. Ya están listos para disfrutar.

Mia FM