Lechuga: destruyen hectáreas en Estados Unidos por el corte en la cadena de suministro

stados Unidos es el país más afectado por la pandemia de coronavirus. Por ese motivo, muchas actividades están suspendidas. En este contexto, productores de lechuga de California decidieron destruir muchas hectáreas debido al corte en la cadena de suministro.

“Ponés tu sangre, sudor y lágrimas en una cosecha para simplemente ponerlo en el suelo; es doloroso”, sostuvo Vessey, titular de Vessey & Company Inc. De acuerdo al productor, no fue fácil tomar la decisión de destruir la cosecha, pero no podía justificar abonar la mano de obra, el empaque y almacenamiento de una cosecha cuando los distribuidores no estaban comprando. En su caso particular, debió despedir a 200 trabajadores temporales.

En Holtville, California, Vessey es dueño de 350 acres de lechuga, lo equivalente a unas 140 hectáreas, cuyo valor de producción es de alrededor de 1,46 millones de dólares. “La lechuga comienza a acumulares delante de vos, detrás y en todas partes. Todavía queda en el campo más de un millón de dólares”, contó.

Mientras los farmers destruyen muy a su pesar los cultivos, David Magana, un analista senior de Rabobank advirtió que en poco tiempo los consumidores van a empezar “a sentir la caída en el suministro de alimentos”, a la vez que agregó que “los precios también van a aumentar”.

Cory Lunde, director senior de comunicaciones de la Asociación de Productores del Oeste, expresó que el impacto ha sido fuerte, ya que antes de la caída de la actividad se habían destinado 285 millones de dólares en productos vegetales a restaurantes, hoteles y escuelas.