La autorización de establecimientos y productos alimenticios se hará por vía digital

egún explicó la titular de la Superior Unidad de Bromatología (SUNIBROM), Dra. Sonia Beatriz García, “una de nuestras funciones es controlar que los alimentos envasados que se comercialicen cumplen los criterios de inocuidad, que sean seguros y que se ajusten a las normas vigentes. De este modo, el registro nacional es la consecuencia de la vigilancia permanente que realizamos con inspecciones y análisis”.

“La gestión de este registro, se realizaba de manera presencial y mediante la presentación de documentos. Con la puesta en línea de esta plataforma se evita el uso del papel y se facilita el intercambio con las empresas”, afirmó García.

Además, destacó que “el  trabajo continuo y articulado junto a la Autoridad Sanitaria Nacional (ANMAT) a través del Instituto Nacional de Alimentos (INAL) ha hecho posible esta herramienta que favorece la accesibilidad a las empresas y garantiza el abastecimiento de alimentos seguros a la población”.

Para el trámite, disponible desde la semana próxima, se deberá acceder a través de la web del Ministerio de Salud, área SUNIBROM, donde estará toda la información necesaria. Otra posibilidad es el sitio: https://www.argentina.gob.ar/anmat/regulados/alimentos/sifega/accesos-al-sistema

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