Remates ganaderos: con barbijos, distancia social y casi sin gente

E

n el marco de la cuarentena por la pandemia de coronavirus, los remates ganaderos tuvieron que adaptarse a las circunstancias: solo asiste personal autorizado para reducir al mínimo la probabilidad de contagio. Donde antes se concentraban cientos de personas, ahora no hay más de veinte.

Desde la entrada en vigencia del aislamiento, en cada subasta se controla que los compradores estén a dos metros de distancia y utilicen barbijos. Nicolás Fernández, representante de la empresa Martín G. Lalor, señaló que al último remate que efectuaron en la localidad bonaerense de Rauch asistieron menos de diez personas, ya que la mayor parte de los compradores utilizaron la vía telefónica.

“Hicimos venta al oído y desde ahí hicieron las compras, designándoles un precio que les conviniera a ambas partes. No se martilló y solamente pudieron entrar compradores locales”, indicó Fernández, quien remarcó que los controles estuvieron a cargo del personal de la feria y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Para poder realizar un remate en la localidad de 17 de Agosto, en el partido de Puan, la firma Bertín debió pedir las autorizaciones pertinentes de sanidad y la habilitación del municipio. “Desde el día antes cerramos toda la hacienda y retiramos el personal. Cuando llegó el remate no había nadie del personal administrativo en el predio. De la firma solo fuimos cuatro personas, incluyendo un martillero. Todos usamos barbijos y llevamos alcohol en gel para la gente”, explicó Roberto Bertín, dueño de la empresa.

Respecto a cómo controlaron quiénes eran realmente compradores, Bertín contó que 48 horas antes debieron mandarle la nómina a la policía para que pudieran pasar. En este sentido, dijo que la mayoría de las ventas se realizaron por vía telefónica, salvo aquellas efectuadas por los ocho compradores que asistieron al predio.

Por su parte, Renata Gabarini, de Ganadera Salliqueló, sostuvo que la firma le entregó barbijos a la policía de la patrulla rural para que se los otorgaran a los compradores en el control de acceso a la localidad. Asimismo, controlaron que éstos contaran con el permiso para poder circular y les solicitaron que ingresaran al predio donde se efectuó el remate por caminos rurales.

“El personal de salud de Salliqueló fue a controlar la temperatura de la gente que asistió a la subasta, que no fueran oriundos de la región, para chequear que no tuvieran fiebre y se hizo una base de datos de todos los que asistieron”, subrayó Gabarini, a la vez que contó que “el remate duró una hora y treinta minutos, y la gente estuvo siempre con barbijos y respetando la distancia social”.