Agricultura: Postcosecha de granos

a postcosecha es el manejo que le vamos a dar a los granos inmediatamente después de levantados, así podemos decidir enviarlo a un acopio para que nos cuiden la mercadería o guardarla nosotros en nuestro establecimiento.

Silo aéreo: Es muy importante la limpieza y desinfección del silo y alrededor del mismo. También es fundamental realizar una revisión ya que la entrada de agua y humedad pueden afectar la conservación de los granos. Una vez preparado el silo debemos tener bien en claro la humedad a la cual vamos a guardar el cereal.

Silobolsa: Para evitar deterioro de los granos almacenados debemos tener en cuenta:

-Terreno: Elegir un lugar firme, parejo, alto, limpio no pasar rastra de disco para limpiar.

-Orientación: Norte-Sur.

-Llenado: Debe ser uniforme evitando que queden cámaras de aire, que pudieran formar condensación (utilizar regla para medir el estiramiento).

-Cierre: Se aconseja el termo sellado para evitar la entrada de agua, o cinta de diseñada para cierre de silobolsa.

-Cuidado: Mantener los alrededores limpios, monitorear periódicamente posibles roturas de las bolsas.

-Monitoreo:

• Con calador
• Con equipos de medición de cantidad de CO2

-Calidad de grano: Prevenir en la cosecha no se produzcan daños en el tegumento ya que protege de la entrada de microorganismos.

-Humedad: tenemos que hablar de porcentaje de humedad segura y relacionarlo con el tiempo.

TRIGO-MAIZ-SOJA 14% HUMEDAD 6 MESES SEGURO

GIRASOL 11% HUMEDAD 6 MESES

Más información: https://inta.gob.ar/…/inta_manual_de_buenas_practicas_en_po…