a producción de pequeños productores de la zona partió en 30 camiones en distintos viajes desde el CEDEVA (Centro de Validación y Tecnología Agropecuaria) Ceibo 13, ubicado en Naineck, establecimiento habilitado por el SENASA para el empaque del producto.
Así lo confirmó el ingeniero José Villarreal al señalar que “el trabajo con los productores comenzó en noviembre cuando recibieron las primeras muestras de mango y efectuaron el correspondiente testeo”. El lugar cuenta con una planta de maduración para mango y bananas, como también invernaderos.
“De acuerdo a las disposiciones del SENASA, todos los productores que saquen mango deben cumplir un protocolo de sanidad e inocuidad, certificamos el centro de empaque para darle el servicio al productor. Hay dos habilitados. Espero que más adelante tengamos más, porque muchas veces la oferta de fruta es demasiada y nos quedamos en un cuello de botella”, reconoció el profesional.
Por otra parte, señaló que hay en producción cien hectáreas de mango -de tres variedades- y agregó que “tenemos que darle apoyo al productor, para que no se le madure la fruta”.
La mañana