Alemania debería proteger los páramos y consumir menos carne para alcanzar los nuevos objetivos climáticos de la UE

n Alemania, donde la agricultura es oficialmente responsable del 6,3% de las emisiones de gases de efecto invernadero del país, se deben ahorrar alrededor de 14 millones de toneladas de gases de efecto invernadero para alcanzar los objetivos climáticos de París. Pero ahora que se van a plantear los objetivos climáticos de la UE, ¿qué contribución puede hacer el sector agrícola? 

El sector agrícola es a menudo el chivo expiatorio del debate climático.

Los animales de granja no solo emiten el potente gas de efecto invernadero metano, sino que los fertilizantes minerales y animales también provocan altos excedentes de nitrógeno en el suelo. Además de eso, los monocultivos extensos degradan los suelos y los páramos se secan.

Al mismo tiempo, también existe un gran potencial para la protección del clima en la agricultura, según Gerolf Bücheler, responsable de política medioambiental y sostenibilidad de la Asociación Alemana de Agricultores (DBV).

“La agricultura y la silvicultura pueden hacer una contribución decisiva a la creación de sumideros de gases de efecto invernadero a través de la construcción de humus, productos de madera y bioenergía”, dijo Bücheler 

Pero para explotar este tipo de potencial, primero es necesario comprender los desafíos reales que existen, dice el eurodiputado Martin Häusling, portavoz de agricultura de los Verdes en el Parlamento Europeo.

El sector agrícola de Alemania emite más del 6,3% de las emisiones de gases de efecto invernadero del país, aunque, según el MEP, esto excluiría las consecuencias de la agricultura convencional y las importaciones de piensos.

Agenda agroalimentaria: reforma de la PAC y adopción de productos orgánicos

Con la nueva política alimentaria de la UE lanzada esta primavera, los responsables de la formulación de políticas volverán a centrar su atención en la reforma de la Política Agrícola Común (PAC), el elemento básico de la industria agrícola del bloque y el elemento más importante de su presupuesto.

Protegiendo páramos, pero correctamente

Por tanto, es importante proteger los mayores sumideros naturales de CO2, como páramos o suelos de humus.

Estas áreas deben ser protegidas “para que el sector pueda crear sumideros por sí mismo”, dijo Margarethe Scheffler, investigadora senior de Energía y Protección del Clima en el Instituto de Ecología Aplicada.

Rehumedecer estas turberas es esencial, pero aún faltan instrumentos de planificación adecuados y fondos suficientes.

Sin embargo, Bücheler también advirtió contra sobrepasar el objetivo en esta área.

Si bien el rehumedecimiento de los páramos es una contribución importante a la protección del clima, no debe hacerse "de una manera que impida que las personas vivan o cultiven allí". De lo contrario, esto conduciría a un vaciado continuo de las zonas rurales.

Reducir el número de animales de granja es inevitable

Eliminar el desperdicio de alimentos es, con mucho, la mayor contribución para frenar los gases de efecto invernadero, según Martina Fleckenstein, gerente de políticas para la práctica alimentaria en World Wildlife Fund International (WWF).

Sin embargo, otros panelistas señalaron el papel de la carne en el cumplimiento del objetivo medioambiental y dijeron que el consumo de carne en Alemania sigue siendo el doble de la cantidad recomendada por la Sociedad Alemana de Nutrición y debería reducirse enormemente.

El diputado conservador y presidente del Comité de Agricultura del Bundestag, Alois Gerig, enfatizó que aunque los alemanes tendrán que consumir menos carne a largo plazo, lo principal es distribuir el ganado de manera más equitativa.

Técnicamente hablando, las plantas de biogás podrían ayudar a reducir las emisiones y generar energía al mismo tiempo fermentando el estiércol animal, dijo Bücheler.

Agregó que el hecho de que la Ley de Fuentes de Energía Renovable (EEG) revisada incentive esto es bienvenido.

Sin embargo, Häusling no está de acuerdo y dice que las plantas de biogás no son una solución permanente, sino que solo pueden usarse para reciclaje residual.

Ya es preocupante que el 20% de la tierra cultivable se utilice para cultivos energéticos, agregó.

¿Tiene sentido una cuota orgánica?

Según Gerig, el hecho de que la estrategia del campo a la mesa de la Comisión Europea tenga como objetivo, entre otras cosas, implementar una cuota fija para la agricultura ecológica del 20% para 2030 no es una solución para la protección del suelo.

“Simplemente no hay un mercado suficiente para esto”, dijo, y agregó que sería más útil brindar apoyo específico para los servicios ecológicos.

El eurodiputado verde Häusling, sin embargo, ve las cosas de manera diferente.

“Los agricultores no solo pueden proteger el medio ambiente si se les paga por ello. Gran parte de lo que hacen debe ser evidente y se enseña el primer día de estudios ”, dijo.

Euractiv