Ganar dinero con el cultivo de papaya

ada vez más, la población muestra preocupación por su salud, tratando de incorporar hábitos saludables, especialmente con respecto a la alimentación. En este contexto, entre los alimentos más saludables están las frutas, como por ejemplo, la papaya, que tiene un alto valor nutritivo, así como un bajo contenido en calorías, pudiendo ser adquirido de diferentes maneras.

Por otro lado, la papaya es una de las 20 frutas más consumidas en España y Latinoamérica, y además de ser muy sabroso, también es una buena opción de negocio.

Mercado para la comercialización de papayas

• La pulpa de la fruta madura es utilizado en la industria alimentaria para la producción de conservas, jaleas, jugos y néctares, combinada o no con otras frutas tropicales. En latinoamérica, los principales métodos de industrialización son mermeladas, puré aséptico y fruta cristalizadas.
• El látex del fruto verde se extrae de la papaína, una enzima que descompone las proteínas (proteolíticas), que se utilizan para diversos fines en la industria textil, farmacéutica, alimentaria y cosmética.
• La industria cervecera es un gran consumidor de papaína, con alrededor del 75% de la demanda, utilizado en la clarificación y estabilización de la cerveza.

Negocio de cultivo de papaya

El cultivo de la papaya es una alternativa de negocio de baja inversión y puede dar buenos beneficios financieros, ya que es ampliamente consumido a nivel internacional, y tiene un gran rango de cotización y se puede comer cruda o procesado y transformado en otros alimentos.

Así que si estas interesado en este tipo de negocio, vea paso a paso como cultivar la papaya y algunos consejos que le puede ayudar a disminuir sus dificultades, siga leyendo.

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