Haciendas: la seca aprieta los precios

a Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG)  realizó  nuevos ajustes a la baja en los precios de las haciendas. En su clásica reunión semanal de precios, la ACG reflejó el momento de debilidad en los valores denlos animales con destino a faena.

Los consignatarios señalaron  acerca de la dificultad para la concreción de nuevos negocios, con varias de las ola tas de mayor porte pasando entradas para dentro de 20 días, anotando ganados pero en muchos casos sin una certeza de precios, más allá de asegurar las entradas. En ese sentido, el clima es el gran responsable en que los invernadores terminen vendiendo a frigorífico, no estando dispuestos a seguir esperando por nuevas bajas en los valores recibidos.

El promedio de precios fue de 3,22 dólares por kilo carcasa, para el novillo, cayendo 4 centavos frente a la semana anterior. El especial de exportación cayó desde 3,28 a 3,24 mientras que el especial de abastos pasó de 3,27 a 3,23 dólares por kilo carcasa. La vaca bajó de 3,04 a 3 dólares por kilo carcasa , ven promedio, bajando la especial de 3,09 a 3,05. La vaquillona bajó, en promedio, de 3,19 a 3,15 bajando la especial de 3,21 a 3,15 dólares por kilo carcasa.

Ovinos

En los lanares, se va afirmando el mercado y los precios pagados por los compradores, en la medida que se acerca fin de año, se liberan las majadas de las esquilas y los animales entran en las invernadas. El cordero de peso inferior a 35 kg subió 1 centavo, hasta 3,49 dólares por kilo carcasa. El cordero pesado se mantiene en 3,54 de la semana anterior. El borrego subió a 3,53 (+2), el capón a 3,14 (+1) mientras la oveja alcanzó 3,09 dólares (+2) por kilo carcasa.

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