El Mercado de Spitalfields del Reino Unido fue diseñado específicamente para el negocio de productos frescos y flores a principios de los noventa. Hasta la actualidad, sus instalaciones comerciales no tienen rival, posicionándolo como el mercado hortícola de mayor facturación del Reino Unido, con el mayor número de mayoristas.
El mercado se encuentra en Leyton, una zona que fue seleccionada por su excelente acceso por carretera, mar y aeropuerto. De esta forma, los comerciantes están bien ubicados para servir a todo Londres, Midlands, East Anglia y Kent.
Sus clientes minoristas independientes y del mercado callejero en todo el sureste continúan prosperando. Vale destacar que los rubros de la alimentación y los servicios de catering han experimentado un crecimiento excepcional en los últimos tiempos.
“Cada uno de nosotros en Spitalfields está totalmente comprometido a apoyarlos, ya que proporcionan alimentos nutritivos y saludables y hermosas flores para los consumidores británicos desde hace muchos años”, resalta el mercado en su sitio web.
Spitalfields es el principal mercado de frutas, verduras y flores al por mayor de Gran Bretaña. Permite a más de 100 empresas ofrecer una variedad de productos frescos y nutritivos, obtenidos durante todo el año desde todos los rincones del mundo.
Por otra parte, la amplia combinación de antecedentes culturales y étnicos dentro de la comunidad comercial del mercado asegura una canasta de productos frescos que satisfagan las preferencias culinarias de todas las culturas.
De acuerdo a lo que establecen en su portal, no hay un mercado más diverso en el país, y ese hecho contribuye enormemente a la capacidad del mercado para mantenerse a la vanguardia y atender las necesidades rápidamente cambiantes de la base de clientes del mercado mayorista del siglo XXI.
National Fruit Show
Cada año participan con un stand emergente en el muy popular National Fruit Show (en español, Show Nacional de Frutas). A este evento siempre asisten los productores que abastecen al mercado de manzanas, peras, ciruelas, cerezas y frutas blandas británicas.
“Nos encantaría ver más traders en el evento, que se celebra en el momento perfecto para ponerse al día con las perspectivas de la temporada antes de los importantes meses de invierno”, comentan en el portal.
Jan Hutchinson, director ejecutivo de la Asociación de Inquilinos, señala que “asistir a ferias comerciales es importante para crear conciencia sobre el mercado”, a la vez que remarca: “Es bueno recordarle a la gente la increíble calidad que estamos orgullosos de presentar en el mercado”.
London Produce Show and Conference
Spitalfields ha participado como expositor en cada London Produce Show and Conference, celebrado en el hotel Grosvenor House en Park Lane todos los años durante el mes de junio, que se ha establecido como el evento de visita obligada para la industria de productos frescos del Reino Unido.
El evento atrae constantemente a los tipos de visitantes con los que el Mercado de Spitalfields quiere hacer negocios. Su objetivo principal es vincular compradores de todo el mundo con la industria de productos del Reino Unido. Es esencialmente una feria de compradores y cada minorista independiente, comprador de servicios de alimentos, chef y mayorista tiene derecho a asistir de forma gratuita.
“Nos pusimos al día con un buen número de nuestros proveedores internacionales existentes, así como con los potencialmente nuevos, y pudimos promover las oportunidades para sus negocios en el comercio con nuestros inquilinos”, afirman desde Spitalfields.
