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n medio de la crisis sanitaria mundial por la pandemia de coronavirus, los hoteles trabajan en protocolos de distanciamiento social, seguridad y limpieza para asegurar la supervivencia del sector. Desde el modo en que servirá el desayuno hasta la forma de hacer el check-in y el check-out, compartimos cómo será la “nueva normalidad” en las cadenas hoteleras.
La limpieza pasó a ser el aspecto más importante para los futuros viajeros. En este sentido, los hoteles preparan estrictas medidas de higiene y de sanitización, junto con dispensers de alcohol en gel en todas las habitaciones, baños, ascensor y áreas compartidas. A esto se suma la limpieza con alcohol al 70% o lavandina diluida, y el uso de barbijos y guantes de látex para todo el personal.
Para evitar riesgos y no tener que desinfectar una y otra vez los artículos, se reducirán al máximo los elementos decorativos en las habitaciones, los amenities personales y los artículos del minibar.
Los espacios comunes de los hoteles, como restaurantes, spa y gimnasios, necesitarán remodelarse para seguir funcionando, con menor cantidad de mesas, camillas y aparatos.
Los hoteles prevén eliminar el desayuno buffet y promover el desayuno a la carta, el servicio a la habitación y el consumo de alimentos y productos envasados para que los huéspedes se puedan llevar. Limitar la cantidad de comensales en los restaurantes es otro estrategia pensada para mantener la distancia prudencial.
Otros espacios comunes como el spa y la piscina permanecerán cerrados en una primera instancia o funcionarán por turnos.
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Para reducir el contacto, una de las medidas que se implementará es el check-in y check-out vía telefónica a través de WhatsApp, o virtual mediante el uso de tablets o tótems.
El uso de la tecnología en función del distanciamiento será clave para los grandes hoteles.
Muchos hoteles ofrecerán un kit de bienvenida que incluirá: guantes descartables, lapicera, información del hotel con las medidas de seguridad y barbijo o tapaboca. Además, se colocarán botellas de alcohol en gel en cada habitación.
La mayoría de los hoteles ya iniciaron trabajos de redistribución de sus espacios para garantizar la distancia mínima de dos metros. A esto se le suma la colocación de señalética y carteles informativos, tanto para los huéspedes como para el personal. También se incorporarán mamparas anticontagio en la recepción y solo se permitirá el ingreso a los ascensores de una sola persona o grupo (mismo núcleo familiar).
- Hotel Libertador. “Si bien aún es incierto cuándo nuestra industria podrá volver a operar, lo cierto es que, una vez que reabramos nuestras puertas, recuperar los porcentajes de ocupación de habitaciones y la cantidad de cubiertos diarios a los que estábamos acostumbrados llevará su tiempo. No solo dependerá de las medidas que disponga cada distrito, sino más bien de la seguridad que sientan nuestros huéspedes de volver a viajar o simplemente salir a comer”, señala Franco Vitti, gerente de Alimentos y Bebidas del hotel.
- Hotel Azur. “Vemos este tema con mucha preocupación y ya hemos desarrollado un protocolo muy estricto para cuando podamos volver a abrir nuestras puertas, con el objetivo de cuidar a nuestros huéspedes y a nuestros colaboradores. Sin embargo, pensamos que esto no será definitivo; lo vemos como un paréntesis que hoy nadie tiene la certeza de cuánto durará”, señalan desde el Hotel Azur.
- Wyndham Hotels & Resorts. “Estamos redefiniendo protocolos y trabajando para implementarlos desde el 1° de junio. Ahora, brindando capacitaciones a nuestros empleados y buscando artículos que antes no preveíamos, como el alcohol en gel en pequeñas cantidades para las habitaciones. Todas las empresas relacionadas al turismo tendremos que ser más accesibles y salir a vender en cuanto sea posible. Creemos que lo primero que se va a reactivar son los viajes de negocios y todos los viajes que se hagan por tierra, en auto, sin tomar aviones. A largo plazo, empezará el turismo recreacional”, concluye Eduardo Cruz del Río, vicepresidente de Operaciones del grupo.
