La huerta como práctica ambiental sustentable

La producción de alimentos sanos y frescos en casa permite el autoabastecimiento familiar de hortalizas de temporada mediante la huerta agroecológica

La huerta como práctica ambiental sustentable
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ruto de la articulación entre la Secretaría de Ambiente de la provincia de La Rioja y  el INTA, a través del Programa Prohuerta  La Rioja, se concretó el primer taller virtual de la huerta como práctica ambiental sustentable mediante  la transmisión virtual por Facebook Live de la Secretaría de Ambiente. Estuvo dirigido a público en general interesado en la temática.

Esta propuesta tuvo como objetivo compartir conocimientos en torno a la huerta como parte del sistema y las personas como los grandes protagonistas en prácticas de manejo que contribuyan al cuidado del ambiente, la soberanía alimentaria y la generación de procesos y vínculos de aprendizajes entre quienes la llevan adelante.

El taller virtual estuvo a cargo de la   Ing. en Alimentos.  Luz  Ruarte Martínez de la Secretaria de Ambiente de la provincia de La Rioja  y de la Ing. Agroindustrial  Andrea Carrizo, técnica de la agencia de extensión rural La Rioja del INTA.

Durante una hora las profesionales dialogaron en torno a la huerta como práctica  ambiental sustentable. En esta propuesta  las personas son las que realizan el manejo de los múltiples elementos que lo constituyen, siendo la alimentación un derecho fundamental que posibilita y garantiza  la soberanía alimentaria. Asimismo, se abordaron los pilares de la huerta agroecológica (la abonera, asociación y rotación de cultivos), la planificación  de la huerta  en función de la cantidad de personas que vivan en un hogar y  consideraciones de cuidado de los recursos naturales como el agua y  el suelo en el ambiente de la provincia de La Rioja.

Con una inscripción de 300 participantes, y una amplia participación en la trasmisión en vivo  por el Facebook Live, esta primera capacitación puso de manifiesto el trabajo articulado entre las instituciones  del medio, el compromiso ambiental para fomentar prácticas amigables con el ambiente y que a su vez permitan mitigar el Cambio Climático. Además, mediante el diálogo de sus participantes y expositoras, se generó durante el taller, una sinergia de la huerta como práctica agroecológica y motivó de este modo a los participantes a iniciarse en esta actividad.

Según los organizadores, en las próximas semanas se desarrollaran nuevos talleres virtuales para abordar diferentes temas como por ejemplo: la siembra.

 

Inta la Rioja - E.E.A. La Rioja



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