Bits x Bites invierte US $ 30 millones para impulsar la tecnología agroalimentaria en China

l respaldar a fundadores chinos e internacionales en etapa inicial, Bits x Bites tiene como objetivo promover la biociencia, la ciencia de datos y la tecnología de procesamiento para abordar los desafíos a lo largo de la cadena de suministro de alimentos de China, desde la agricultura de precisión, la salud de los cultivos y los animales hasta las alternativas de proteínas y la nutrición. 

La firma está invirtiendo exclusivamente en el sector de tecnología agroalimentaria con un enfoque en el mercado chino.

“Con la gripe porcina africana, el COVID-19 y las relaciones comerciales inciertas, nada es más urgente en China hoy que aumentar la autosuficiencia y la sostenibilidad en la producción de alimentos”, dice Matilda Ho, fundadora y directora general de Bits x Bites. 

“Ya sea que se trate de una plataforma de descubrimiento de nuevos insumos agrícolas, la fabricación biológica de ingredientes funcionales de alta demanda o el aprendizaje automático para la automatización agrícola, estas innovaciones de proceso son vitales para aumentar la productividad de nuestro sistema alimentario y mejorar el desempeño nutricional y de seguridad de nuestro producto alimenticio ”, agrega Ho.

Hasta la fecha, Bits x Bites ha invertido en nuevas empresas que están avanzando en la edición de genes para cultivos de alto rendimiento, ingredientes proteicos funcionales a base de garbanzo, así como en la producción rentable de carne basada en células no transgénicas sin insumos animales.

Mojia Bio

Mojia Bio es la primera empresa de cartera nueva en el nuevo fondo de Bits x Bites. Es una empresa bioindustrial china que produce nutrientes esenciales. 

El proceso de fabricación biológica patentado de la empresa aumenta el rendimiento y limita la contaminación ambiental y de subproductos asociados con la síntesis química convencional. 

“China ha construido un vasto ecosistema digital con una penetración impresionante de la distribución de alimentos y la venta de comestibles electrónicos, y estas plataformas posteriores han impulsado la inversión en alimentos y minoristas en China”, continúa Ho.

"Sin embargo, sin una inversión en innovación inicial, no veremos una mejora significativa en la eficiencia de la producción agrícola para sostener la demanda de alimentos en rápido crecimiento".

Sin la biotecnología y la innovación de ingredientes a mitad de camino, Ho advierte que los productos alimenticios no cumplirán con las expectativas de los consumidores en nutrición, etiqueta limpia, sabor, valor y transparencia. 

“Estas oportunidades son las que unieron a Bits x Bites y nuestros LP. Estamos agradecidos de tener inversionistas que comparten nuestra visión para que en este año económico, podamos invertir en empresas emergentes como Mojia Bio para cambiar nuestra producción hacia la sustentabilidad ”, explica Ho.

Los patrocinadores financieros

LP que respaldan a Bits x Bites incluyen a Temasek, una compañía de inversión global con sede en Singapur; Heritas Capital Management, un inversor de Singapur centrado principalmente en la salud y tecnología alimentaria relacionada; y el director ejecutivo de Monde Nissin, una empresa de alimentos filipina que también es propietaria de la empresa británica de alternativas a la carne, Quorn .

Varios conglomerados alimentarios y oficinas familiares en China y el sudeste asiático también se han sumado a la ronda de financiación. La huella industrial de estos LP se extiende a los alimentos y las biociencias. La firma prevé un cierre definitivo en los próximos meses.

Además, el nuevo fondo ha invertido capital en inversiones posteriores en carteras anteriores de Bits x Bites. Entre ellos se encuentran Tropic Biosciences, una empresa de edición de genes CRISPR del Reino Unido, e InnovoPro, una empresa israelí de concentrados de proteína de garbanzo. 

Se espera que las empresas emergentes desempeñen un papel fundamental en los esfuerzos de recuperación posteriores al COVID-19, además de brindar soluciones a los muchos desafíos alimentarios futuros que enfrenta la sociedad. 

Un informe reciente sobre la iniciativa de financiación de Europa con el sector F & B destacó que la innovación aquí ha sido particularmente afectados debido a la financiación reducido de I + D

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