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n un estudio, SEARCA dijo que es posible elevar el nivel de suficiencia de ajo de Filipinas a través de un “paquete de tecnología”, que involucra principalmente buenas semillas y fertilización con ácido giberélico y fertilizantes orgánicos.
En este momento, Filipinas todavía está lejos de ser autosuficiente en ajo. En 2018, el país importó más del 10 por ciento de la demanda del país por este producto agrícola.
China, India y Hong Kong son los principales proveedores de ajo de Filipinas.
SEARCA, a través de su Departamento Emergente de Innovación para el Crecimiento (EIGD), está promoviendo la innovación basada en la tecnología entre las empresas locales, como la fertilización con ácido giberélico y fertilizantes orgánicos.
El estudio se realizó en asociación con el DA y la Oficina de Investigación Agrícola (BAR).
“Los resultados del análisis de costos y retornos mostraron un aumento en los ingresos netos con la aplicación de ácido giberélico a los 36 y 56 días después de la siembra a P104,823 por hectárea en comparación con ninguna aplicación en absoluto a P48,363 por hectárea”, dijo SEARCA.
Los fertilizantes orgánicos, por otro lado, tienen una doble función al proporcionar los macro y micronutrientes necesarios al tiempo que mejoran las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, agregó.
"Una mezcla equilibrada de fertilizantes orgánicos proporciona fuentes de nutrientes para importantes microorganismos beneficiosos y lombrices de tierra que viven en el suelo", dijo SEARCA.
El Departamento de Agricultura (DA) de la Región de Ilocos (Región 1) ya ha elaborado un programa de reactivación para aumentar la suficiencia de ajo.
La región de Ilocos es la región productora de ajo más grande de Filipinas, contribuyendo con más del 65 por ciento a la producción total del país.
También tiene la mejor ventaja comparativa en la producción de ajo por su idoneidad agroclimática.
Sin embargo, la región experimentó una disminución no solo en el volumen de producción sino también en el área plantada y cosechada de ajo en los últimos años debido a la competencia.
La tendencia a la baja de la productividad también se atribuye a las variedades de bajo rendimiento y las elevadas pérdidas poscosecha.
Sin embargo, pruebas de campo recientes han demostrado que las variedades de ajo nativas pueden alcanzar la competitividad con el ajo importado, que ha alcanzado un rendimiento de 10 a 15 TM por hectárea, como el de China.
Se considera que una variedad mejorada de ajo nativo, el blanco de Batanes, aumenta la producción de ajo de Filipinas, habiendo producido las 4.9 toneladas métricas (TM) más altas por hectárea, incluso registrando un rendimiento de hasta 9.3 TM en una segunda cosecha en Pasuquin, Ilocos Norte.
"Dos cultivos de ajo por año es un potencial económico y de producción cuando se planta como sembrado directo el 15 de septiembre para la primera cosecha y diciembre o principios de enero para la segunda cosecha en las tierras altas de Pasuquin donde hay un suministro adecuado de agua de riego", Estudio SEARCA dijo.
