Es llevado adelante por alumnos del 7º año de la escuela Agrotécnica Nº 51 Gobernador Macia. La escuela de educación Agrotécnica Nº 51 Gobernador Macia de nuestra provincia, fue seleccionada junto a 500 proyectos latinoamericanos, con una investigación trata de reutiliza suero y desechos pecuarios para producir un biofertilizante, para ser usado en huerta orgánica y otros cultivos, llevado adelante por estudiantes del 7º año.
Virginia Prato, docente a cargo contó, que "fuimos seleccionados a nivel latinoamericano entre los 500 mejores proyectos. Se presentaron 2540 y gracias a Dios el nuestro quedo elegido" y agregó que: "quedo seleccionado tanto en manejo del agua como en manejo de residuos".
"En la escuela, nosotros realizamos quesos y de esas producciones nos quedan residuos. Los días de lluvias cuando no podemos acceder para dárselo a los animales, se lo tira en los afluentes, lo que genera la contaminación del agua".
En este sentido, contó que "los chicos hace varios años que vienen estudiando cómo utilizar el suero que sobra, que es rico en proteínas y que se podría estar usando en otra cosa y evitar la contaminación".
"A raíz de eso, se les ocurrió hacer un biofertilizante, que se prepara con la base del suero de los quesos y con otros residuos pecuarios. Todo eso va a un biodigestor y hacen el producto. De esta manera evitamos la contaminación y no compramos más fertilizantes que siguen siendo dañinos para el ambiente".
Para finalizar, contó que "el estudio fue presentado en las demás escuelas por si querían replicar el proyecto. Se podría utilizar en las casas, si las personas consiguen suero y algún que otro residuo y se lo usan en las huertas caseras".
El Once
