Soja: ROSARIO
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Maíz: ROSARIO
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Trigo: ROSARIO
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a empresa Bioceres, a través de su subsidiaria Bioceres Crop Solutions, informó que adquirió derechos sobre nuevos eventos biotecnológicos en trigo que mejoran las cualidades nutricionales e industriales de las harinas y productos derivados, enfocados en el bienestar del consumidor para Argentina y América Latina.
El anuncio es parte de una transacción por 32 millones de dólares anunciada hoy por la compañía, a través de la cual la compañía consolidó también su posición en Soja HB4 y otras tecnologías, según lo comunicó.
La apuesta por más biotecnología en el cereal se suma a la reciente aprobación del trigo HB4, desarrollado por Trigall Genetics y subsidiaria del mismo grupo, por parte del Ministerio de Agricultura de la Nación.
El acuerdo, por el cual Bioceres adquirió licencias exclusivas y no exclusivas de un portfolio de 94 patentes y solicitudes de patentes de la firma americana Arcadia Biosciences y sus licenciantes, incluye variedades de trigo reducido en gluten.
“Con alrededor de un 65 por ciento menos de gluten en comparación con variedades convencionales, manteniendo el mismo sabor y rendimiento del trigo tradicional”, informó la empresa rosarina.
Además de las variedades de bajo gluten, Bioceres adquirió derechos a trigos con tecnología de almidón resistente, que confiere a las harinas y sus productos hasta 10 veces la cantidad de fibra de un trigo tradicional, evitando de esta manera un rápido aumento de los niveles de glucosa en sangre durante la digestión de productos manufacturados con estas harinas. “El paquete tecnológico vinculado a trigo se completa con variedades con estabilidad oxidativa, un atributo que permite extender la vida en góndola de las harinas, especialmente en harinas integrales”, informó.
Según Bioceres, estas tecnologías permiten la producción de harinas con un menor grado de aditivos y procesamientos ulteriores, atendiendo una creciente demanda por los denominados productos de “etiqueta corta” que incluyen información clara y precisa para los consumidores.
Estos productos son el resultado de técnicas modernas de edición genómica y serán comercializados bajo la marca GoodWheat™, ya presente en los Estados Unidos.
Bioceres desarrolló a nivel mundial el trigo HB4 para la tolerancia a sequía. La variedad proporciona, según los ensayos a campo, un aumento de productividad promedio del 20 por ciento en condiciones estrés hídrico.
“La sumatoria de estas inversiones consolidan la posición de Bioceres Crop Solutions como líder en tecnologías de segunda generación para trigo, procurando beneficios para productores y consumidores por igual”, concluyó la empresa.
Agrovoz
