El encanto de Formosa

La provincia de Formosa integra la región chaqueña, de la cual también forman parte –en mayor o menor medida– las provincias de Salta, Santiago del Estero, Santa Fe y Chaco. Su nombre deriva de la palabra latina fermosa, que quiere decir hermosa, el cual fue concedido por los conquistadores españoles, que en ese entonces la bautizaron “vuelta fermosa”.

Con una superficie de un poco más de 72.000 metros cuadrados, la provincia de Formosa –que limita con las provincias de Chaco y Salta y con Paraguay– probablemente sea uno de los mejores lugares para el avistamiento de aves y la realización de safaris fotográficos, ya que su fauna es una de las más diversas del país: se pueden encontrar yacarés overos, monos, osos hormigueros, aguará guazús, pájaros carpinteros y jabirús, entre otras muchas especies.

Sin embargo, este rincón de la Argentina no se destaca solo por la diversidad de su fauna y el encanto de sus paisajes, sino también por su exquisita gastronomía. Los ingredientes más utilizados en sus platos son la mandioca, el maíz, la calabaza, el surubí y el pacú. La sopa paraguaya, la mandioca frita y el dulce de guayaba son algunas de las comidas autóctonas que nadie debería dejar de probar.

Tres lugares imperdibles

- Bañado La Estrella: no solo es el tercer humedal más grande de Latinoamérica, sino que recientemente fue elegida como una de las 7 Maravillas Naturales de la Argentina. Allí se pueden observar más de doscientas especies de aves, así como otros animales como el yacaré y la serpiente curiyú.

- Reserva Natural Formosa: situada en el sudoeste de la provincia, fue creada en 1968 con el objetivo de proteger más de nueve mil hectáreas del Chaco Semiárido, a fin de cuidar el medio ambiente y evitar la extinción de las especies. Cuenta con un sendero autoguiado denominado Monte Adentro, que tiene una duración de alrededor de 45 minutos, y con un mirador con vista al río Bermejo, donde además hay un quincho y bancos rústicos para sentarse a descansar.

- Parque Nacional Río Pilcomayo: a cinco kilómetros de Laguna Blanca, este parque está conformado por más de 50.000 hectáreas que comprenden monte, selva ribereña, esteros y lagunas. Algunas de las especies de árboles que se encuentran aquí son: quebrachos blancos y colorados, lapachos, algarrobos, guayabíes y palos borrachos. En cuanto a la fauna, en el monte se hallan guazunchos (corzuelas), carpinchos, pecaríes, monos aulladores y pumas, y aves como la charata y el ipacahá.