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endrá lugar una reunión online, organizada por Cite Agroindustrial, perteneciente al Ministerio de Producción de Perú, Cámara de Comercio e Industria y el Clúster Vitivinícola y Enoturístico de Ica, junto a ProMendoza y la UNCuyo.
Con el apoyo de ProMendoza, se realizará un encuentro para colaborar con la reconversión vitivinícola y tecnológica de Perú, mediante la exportación de conocimiento, servicios, máquinas y equipos mendocinos.
En la ocasión se reunirán productores y bodegas de Perú que pretenden optimizar sus procesos de vinificación a partir de la experiencia de enólogos de Mendoza. Además, se espera identificar las necesidades y proponer herramientas para que los productores de Perú logren su objetivo de reconversión, a través de bienes y servicios, máquinas y equipos vinculados a la industria vitivinícola de Mendoza.
Más de 180 productores peruanos ya se encuentran inscriptos para escuchar a cuatro enólogos mendocinos. La cita será vía YouTube Live el próximo 11 de junio a las 21 de Mendoza (19 de Perú).
El encuentro virtual es organizado por Cite Agroindustrial, perteneciente al Ministerio de Producción de Perú, Cámara de Comercio e Industria y el Clúster Vitivinícola y Enoturístico de Ica, junto a ProMendoza y la UNCuyo.
El enólogo mendocino Abel Furlán, de Bodega Familia Furlán, hará la apertura del encuentro contando su experiencia profesional con productores de Perú. Posteriormente, el enólogo Juan Ubaldini, de Bodega Wine & Circo, disertará sobre los procesos de vinificación en bodegas boutiques y dará las claves para llegar al mercado externo.
Seguidamente, el enólogo Juan Iúdica, de Bodega Iúdica, hablará de su propia historia familiar de enólogos y de los procesos de producción, elaboración y reconversión en el tiempo.
Por último, el ingeniero Jorge Nazrala explicará el potencial productivo de la región peruana de Ica, a partir de sus características geográficas y climáticas.
