El número de bovinos en pienso se mantiene en un millón

l ganado alimentado se ha mantenido estable en 1.010.320 cabezas, registrando un pequeño aumento de 128 cabezas desde junio, según los últimos resultados de la encuesta de la Asociación Australiana de Alimentadores de Lotes (ALFA) y de Carne y Ganado Australia (MLA).

Nueva Gales del Sur y Australia Occidental registraron aumentos, mientras que en todos los demás Estados disminuyó el número de bovinos alimentados con piensos.

NSW aumentó en 32,263 cabezas, o 12 por ciento, mientras que WA aumentó en 842 cabezas, o 2pc.

Queensland disminuyó en 20,019 o 3 por ciento en el alimento, Victoria disminuyó en 10,248 o 18 por ciento y Australia del Sur disminuyó en 2711 cabezas o 7 por ciento.

Trevor Hinck, Kerrigan Valley Beef, Hyden, dijo que la cantidad de ganado alimentado en WA era el resultado de que la industria atravesaba el ciclo normal y los corrales de engorde se estaban "adaptando a la demanda y obteniendo contratos para que funcionara".

Hinck dijo que era un "mercado muy impulsado por los precios" para los corrales de engorde de WA.

"Los precios están altos en las tiendas de venta, sin embargo, el ganado de la nueva temporada está llegando al mercado, lo cual es bueno", dijo Hinck.

Dijo que la demanda de los estados del este era particularmente para las novillas pastorales que iban a los repobladores.

"Los compradores de la costa este están detrás de ellos para la repoblación, mientras que los criadores de alimento están allí comprando terneros", dijo.

Si bien el mercado de WA estaba siendo impulsado por la demanda del este, no estaba seguro de cuánto duraría, pero las conversaciones de la industria son al menos durante los próximos seis a ocho meses.

"También hay un fuerte interés de exportación en vivo con todos los actores normales del mercado", dijo.

Hinck dijo que la industria estaba en una especie de "cuerda floja", especialmente para los procesadores.

"Es bueno para los productores porque sus productos tienen demanda, pero los procesadores están bajo presión para competir, lo que impacta en si pueden mantener sus puertas abiertas", dijo.

"El mercado mayorista y minorista es una preocupación: ¿qué tan alto puede llegar la carne vacuna en los estantes?

"Lo hemos visto antes con los precios del cordero.

"Está ejerciendo presión sobre los presupuestos de los consumidores en el supermercado.

"No hay duda al respecto, hay presión ahí fuera".

Un aspecto positivo para los criaderos de ganado fue que los costos de los insumos se habían reducido ligeramente, en particular para la cebada y el heno.

La actualización de octubre de MLA dijo que en WA, los precios se habían mantenido en gran medida sincronizados con el este, a pesar de la temporada contrastante.

"El Indicador de ganado joven occidental (WYCI) ha cerrado la brecha con su contraparte oriental desde el 25 de junio", dijo MLA.

"El 24 de octubre, el WYCI se informó a 752,5 centavos el kilogramo, 215 centavos por encima de los niveles del año anterior y un descuento de 50 centavos al EYCI.

"Con el enfoque en la reconstrucción del rebaño y la disminución de los niveles de sacrificio de hembras, la escasa oferta y la alta demanda deberían mantener la presión sobre el mercado de ganado.

"La demanda de reabastecimiento probablemente se mantendrá robusta durante el resto de 2020, con un pronóstico de eventos meteorológicos de La Nia en la costa este.

"Con la producción de ganado terminado reduciéndose aún más, los procesadores han mantenido sólidas cuadrículas de precios, respaldadas por altos precios de reposición y alimentación".

El presidente de ALFA, Bryce Camm, dijo que las cifras nacionales de utilización de los corrales de engorda eran "una señal positiva para la industria de los corrales de engorde".

"Ver que la utilización del corral de engorda se estabilice en línea con el promedio de cinco años a pesar de la dinámica del mercado asociada con mejores condiciones estacionales, intenciones de reconstrucción del rebaño y la incertidumbre de que COVID-19 continúa afectando las condiciones comerciales", dijo Camm.

"La capacidad nacional de los corrales de engorda alcanzó un nuevo récord, aumentando ligeramente desde el trimestre de junio a 1.449.200 cabezas, lo que demuestra una confianza continua en la producción de carne de res alimentada con granos y la resistencia de los alimentadores de lotes".

El gerente de información de mercado de MLA, Stephen Bignell, dijo que los alimentadores de lotes enfrentaron una oferta moderada y un ganado alimentador más caro debido a la fuerte demanda de reabastecimiento, sin embargo, esto se vio compensado por la bajada de los precios de los granos que tuvieron en cuenta las expectativas de cosecha mejoradas y la demanda continua de ganado terminado que sostuvo los precios durante el trimestre.

Farm Weekly