La expansión del corral de engorda se basa en la fe en la creciente demanda mundial

a fuerza de la creciente demanda mundial de carne de res segura y de alta calidad producida de manera ética y consciente del medio ambiente está respaldando los planes de expansión para el negocio de corrales de engorde de propiedad privada más grande de Australia durante estos tiempos turbulentos.

Si hay algo que 24 años en el juego le han enseñado a Charlie Mort es que la alimentación de lotes es un asunto a largo plazo.

Entonces, si bien los precios de los alimentadores podrían estar en récords ahora, la pandemia de salud mundial que está causando estragos en el envío de carne de res y las relaciones con el mercado de alimentos con granos más prometedor de Australia , China, se tensaron, en tres años el panorama podría ser completamente diferente, dice.

"De lo que estamos seguros es que el mundo querrá más carne de calidad, y el futuro de la carne australiana es convertirse en un proveedor de un producto premium. Para hacer eso en todo el país, será necesario un corral de engorda", dijo Mort.

Mort & Co ha señalado planes para construir a medida un nuevo corral de engorde de 50.000 cabezas en un área regional durante los próximos años.

La empresa está ahora en el mercado de un sitio totalmente nuevo.

La medida se produce inmediatamente después de la expansión de su corral de engorde Grassdale en Dalby, que lo convirtió en el corral de engorde más grande de Australia con 77.000 cabezas. Mort & Co también llevará su corral de engorda Pinegrove en Millmerran de 9600 cabezas a 25000.

El director ejecutivo de Mort & Co, Stephen O Brien, dijo que 2020 definitivamente había sido un desafío y continuó presentando una variedad de escenarios que no se habían considerado hace un año.

"Si bien hemos encontrado formas de superar estos obstáculos, como empresa, seguimos comprometidos con la ejecución de nuestro plan estratégico a largo plazo, del cual el crecimiento del corral de engorda sigue siendo un pilar clave", dijo.

Charlie Mort, presidente ejecutivo de la compañía, dijo que la industria de alimentación por lotes en Australia estaba cambiando rápidamente.

"Cuando comenzamos, la alimentación por lotes era una estrategia de sequía. Hoy en día juega un papel vital en la cadena de suministro de carne de Australia y eso solo va a aumentar, por muchas razones", dijo.

"El engorde significa que se produce más carne con menos emisiones. También estamos haciendo un buen terreno con iniciativas para complementar el ganado antes de la entrada al corral de engorde y mejorar las dietas para reducir aún más las emisiones.

"Y están sucediendo muchas cosas en el espacio del bienestar animal. Estas son las cosas que los consumidores en ese creciente mercado de alto nivel quieren y Australia puede ofrecer".

Sobre el tema de China, el Sr. Mort dijo que era importante recordar que el mercado de la carne de vacuno era un mercado mundial.

"Tenemos buenas relaciones con los clientes chinos. También sabemos que hay mucha carne que están comprando en otros países en este momento", dijo.

"Eso provocará un vacío en otros mercados que Australia podría terminar abasteciendo.

"En general, lo que contará es el crecimiento de la demanda de carne vacuna alimentada con cereales a nivel mundial".

También fue la contribución que hace el desarrollo de un corral de engorde a las áreas regionales lo que ha animado a Mort & Co a seguir adelante con un crecimiento agresivo.

El Sr. Mort señaló la investigación de Deloitte Access Economics que encontró que un corral de engorda de 30,000 cabezas bombeó más de $ 35 millones en la región en la que estaba situado tanto directa como indirectamente, y apoyó 441 empleos de tiempo completo.

Mort dijo que ese tipo de contribución sería fundamental para la capacidad regional de Australia para salir de los problemas financieros que había creado la pandemia.

Sin embargo, reconoció que el sector de alimentación por lotes, y probablemente toda la industria de la carne de res en Australia, tenía un trabajo que hacer para hacer que sus credenciales, en términos de sostenibilidad y contribución económica, fueran más conocidas en la sociedad en general.

Farm Weekly