La Sociedad Rural del Valle de Uco se reunió con funcionarios provinciales con el objetivo de acelerar la formación de precios del Malbec de la región en aproximadamente 6.500 precios el quintal, es decir 65 pesos por kilo.
Esta actualización resultaría en una importante aproximación al ciclo comercial 2021, ya que durante el 2020, más del 70% de la uva de primera calidad se acordó en 15 pesos o más por kilo.
José Cortez de la Dirección de Fiscalización señaló que "son distintas iniciativas a nivel regional, complementarias a la mesa de concertación. De nuestra parte, vamos a convocar con la obligación de ser imparciales luego de que el INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura) dé el pronóstico de cosecha"
Las grandes bodegas no definen aún los precios de lo que pagarán por la materia prima, por tal motivo no se puede determinar el valor del quintal. Las expectativas son de una gran escasez de uvas tintas y blancas de la región de Valle de Uco, acorde a esto, el pronóstico de cosecha es ajustado.En tanto, se espera que el Gobierno de Mendoza anuncie en los próximos días detalles de cómo se instrumentará el operativo de cosecha para tonificar el valor de la uva Malbec.
El producto puede acceder al financiamiento de $400 pesos por quintal cosechado, mientras que en el caso de bodega sería de $250 pesos el quintal elaborado.
Asimismo, otro requisito contemplado es garantizar un piso de rendimiento de 60 litros por cada 100 kilos de uva ingresada a la bodega.
El Agrario
