Soja: ROSARIO
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a lechuga aporta vitaminas A, C y E y también poseen un importante efecto antioxidante y nos protegen frente a graves enfermedades degenerativas. Es un relajante natural que favorece el sueño y contiene sustancias que ayudan a relajar el sistema nervioso por eso en esta ocasión te traemos algunos de los tipos de lechugas y sus características principales.
De los diferentes tipos de lechuga, la romana es la más conocida. De hecho es una de las que más se utiliza para ensaladas. Tiene un tallo vigoroso y una cabeza larga. Puedes diferenciarla del resto porque sus hojas son largas y crujientes y tiene un color verde intenso.
No forman cabeza, solo una roseta de hojas. Las variedades más utilizadas son Waldmann’s Green, Brisa, Tropical, Grand Rapid.
Forma cabeza floja. Sus hojas son de textura suave, de aspecto aceitoso. Las variedades más utilizadas son Patty, Dolly,Divina, Prima, Elsa.
Son lechugas moradas de diferente intensidad y que no forman cabeza. Son conocidas en el mercado con el nombre de Fueguina.
EscarolaPuede ser rizada o no, porque la escarola francesa tiene las hojas bastante más lisas. No es exactamente una lechuga, pero se usa como tal, normalmente mezclándola con otros tipos de lechuga.
La planta de lechuga se puede cultivar bien durante todo el año, dependiendo de la variedad utilizada. Hay variedades que se comportan mejor en otoño/invierno y otras en primavera/verano.
Se puede realizar de forma directa al suelo o producir un plantin y los tiempos de cosecha pueden demorar entre 60 y 90 día, dependiendo de la variedad y condiciones climáticas
Las temperaturas por encima de 30ºC, afectan al cultivo y de permanecer las altas temperaturas se produce la aparición anticipada y brusca de la vara floral.
Las temperaturas inferiores a 6º C también tienen efectos adversos para su crecimiento y desarrollo, produciéndose el enrojecimiento de sus hojas.
Por todo ello, la época ideal de producción es el otoño y la primavera. Para las siembras de verano se puede proteger con media sombra y en invierno se pueden construir túneles o invernaderos.
Mitre y el campo
