Cargill: estrategias porcinas integrales

argill pone al sector porcino bajo la lupa. La división de nutrición animal de la compañía analiza las estrategias productivas claves para el crecimiento del negocio a nivel nacional.

Provimi Cargill Nutrición Animal brinda un panorama a profesionales y productores del sector porcino. La compañía que alimenta al mundo apunta a establecer acciones integrales que ayuden a los productores a responder a la demanda de un mercado desafiante y cada vez más competitivo.

En este sentido, Cargill trabaja en el manejo, la sanidad, las estrategias de nutrición y alimentación, buscando soluciones para las granjas de producción porcina. “Necesitamos tener estrategias nutricionales integradas, bien definidas en función del objetivo productivo buscado por el productor y la más propicia de acuerdo al contexto del negocio y del mercado”, indican desde  Cargill Nutrición.

La voz de los expertos

David Gavioli, especialista en nutrición de la división cerdos de la compañía, resalta la importancia de la inversión en el engorde, la estructura de costos de esta etapa y su importancia en el negocio porcino. “Para que los productores tengan un buen retorno, tenemos simplemente que hacer una estimación del mercado, que es muy variable. Lo que podemos controlar es la inversión que podemos hacer en cada una de las fases nutricionales. Por eso, la importancia de las decisiones a tomar respecto a la alimentación y cómo vamos a trabajar sobre los requisitos de nutrición que necesita el cerdo en cada una de las fases”, afirma Gavioli.

El negocio porcino se enfrenta a un consumidor de carne cambiante y cada día más exigente, sumado a un mercado mucho más competitivo, profesionalizado y desafiante, en donde los productores pasaron a ser empresarios de la producción cárnica. “Estamos haciendo una innovación de nuestros productos en cada una de nuestras líneas. Necesitamos siempre estar al frente del mercado para buscar la máxima rentabilidad posible”, indica el ejecutivo.

Por su parte, Sergio Ferrero, experto en manejo de la división, resalta la importancia en el control del ambiente y la sanidad de la producción. “Son los tópicos más importantes en esta etapa. Juega un papel muy importante el plan alimenticio porque determina el costo de producción. Si no damos buenas condiciones de ambiente, si no tenemos buenos controles de ventilación, si no adecuamos las temperaturas a las necesidades de los cerdos, probablemente sea mucho más difícil lograr resultados productivos”, concluye.