Sorgo con destino a China

l sorgo busca volver a estar en los planes de los productores. Especialistas y empresarios analizan las posibilidades del cultivo en el mercado chino.

Dentro de los aspectos diferenciales del sorgo se encuentra su habilidad para superar la sequía y las altas temperaturas. Vicente Trucillo, breeder de Sorgo de Tobin Semillas, enumera las características intrínsecas del cultivo, como su “mecanismo natural de latencia ante una carencia de agua de lluvia y el enrollamiento de sus hojas para evitar la pérdida de agua, entre otros aspectos”.

Sumado a esto, tanto empresarios como productores ratifican un es­ce­na­rio prometedor para el sorgo y muy rentable, tanto en términos agronómicos como económicos. “Aporta mucho a la sustentabilidad con rentabilidad, y el costo de producción es menor que el de maíz”, destaca Eduardo Cicerone, gerente comercial de Tobin Semillas.

Por su parte, Juan Gear, director de Gear S.A, remarca que la calidad es el factor indispensable para que el sorgo llegue a más mercados. Gear, dedicada a brindar productos y servicios agropecuarios, está involucrada en la exportación de sorgo a China desde 2014.

En 2019, la compañía concretó el envío de tres barcos con 139.000 toneladas de sorgo. Para este año, proyecta la exportación de 430.000 toneladas del cultivo a ese mercado. “Los contratos se basan en el estándar de sorgo americano”, indican desde la empresa.

Vale destacar que el sorgo destinado a exportación es sometido a un estricto análisis de cuerpos extraños, plagas y malezas.