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Ecosistemas Hortícolas / Papa

Papas andinas para industrializar

miércoles 13 de noviembre de 2019

Investigadores de la Universidad de Mar del Plata, del INTA y del Conicet evaluaron 100 genotipos de papas andinas para identificar los genes que están relacionados con sus características de calidad nutricional e industrial. Esto, con la ayuda del sistema de extensión permite que los productores del noroeste argentino dispongan de variedades de papa ancestrales para aumentar la variedad genética del cultivo.

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