Identificación geográfica para el pimiento bola

A 2.280 metros sobre el nivel del mar, en la localidad salteña de Cachi, se cultiva el pimiento bola que se produce gracias a las características geográficas de la zona. Los productores están trabajando con distintas instituciones para caracterizar el cultivo y lograr obtener el sello de identificación geográfica para que los consumidores distingan el producto.

INTA