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Ecosistemas Hortícolas / Ajo

Ajos para todos los platos

miércoles 13 de noviembre de 2019

Mendoza y San Juan son los principales productores de ajo y sus productos nos posicionan como segundos exportadores de este cultivo a escala mundial. El INTA La Consulta trabaja en la clasificación e introducción de nuevas variedades de ajo desde el año 1989. Vamos a conocer algunas de las principales variedades y sus características.

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