La empresa de snacks saludables estadounidense Re Grained Inc. anunció una asociación estratégica con Future Food Fund LLP, una rama de capital de riesgo corporativo líder en tecnología alimentaria japonesa, que opera en nombre de la compañía de kits de comida en línea Oisixradaichi Inc.. Si bien los términos financieros aún no fueron revelados, la inversión prevé apoyar los esfuerzos para comercializar nuevos ingredientes reciclados en la cartera de la firma norteamericana.
A lo largo de los años, Re Grained, cuya sede se ubica en Berkeley, viene desarrollandouna tecnología patentada a fin de transformar los restos de malta de la industria cervecera en un tipo de harina versátil y ecológica rica en proteínas, fibra y prebióticos. Su ingrediente estrella, Super Grain +, posee un 75% menos de carbohidratos netos que el resto de las opciones del mercado y puede usarse en varias preparaciones dulces y saladas.
En palabras de Daniel Kurzrock, cofundador de Re Grained, tanto Oisix como The Future Food Fund y el resto de los socios, representan una nueva y emocionante frontera para la empresa, a medida que se apuntala en el negocio de los ingredientes reciclados. En 2021, estiman crear numerosas oportunidades para seguir ganando posicionamiento dentro de la industria alimentaria. En este sentido, remarcó que dichas alianzas estratégicas se alinean con la versión corporativa de la marca y serán claves para ejecutar su visión en Japón y el resto del mundo.
Re Grained ofrece una amplia línea de bienes de consumo empaquetados para generar demanda en su negocio de ingredientes. Los productos incluyen barras nutritivas y deliciosos snacks inflados que se venden a lo largo y ancho del país. En base a los términos de la asociación, Oisix podrá introducirlos en el mercado japonés, donde se estima que tendrán gran aceptación.
Kohei Matsumoto, director ejecutivo de Future Food Fund, se mostró feliz por la alianza, asegurando que la tendencia global hacia el consumo de alimentos más saludables y sostenibles avanza a paso firme. “Creemos que Re Grained se está posicionando para desarrollar la categoría tanto en Estados Unidos como a nivel internacional”, subrayó.
Previamente, Re Grained hacía recaudado US$2.5 millones en un financiamiento de Semilla en Serie liderado por Griffith Foods, con participación adicional de BLU1877 y Telluric Foods de Barilla Group. En 2020, lanzó su propia campaña de crowdfunding, logrando sumar más de US$744.000 de 810 inversionistas. La inyección de capital de Future Food Fund forma parte de un plan total de alrededor de US$1.5 millones.
