El Gobierno analiza los incrementos en los precios de los granos y culpan al aumento por el encarecimiento de los alimentos en el mercado interno. La opinión de los economistas respecto a la incidencia del valor global de las materias primas en la plaza doméstica.
La voz que suena con más fuerza es la de Matías Kulfas, ministro de Desarrollo Productivo de la Nación. Para el funcionario, la suba de los precios internacionales impacta de manera directa en los productos finales. En la misma línea, el presidente Alberto Fernández y el ministro de Economía, Martín Guzmán, expresaron su preocupación sobre el aumento de los precios de las commodities y su incidencia sobre los valores al público.
Del lado contrario, los economistas consideran que la preocupación oficial es un tanto exagerada y sin fundamentos. Según explican los expertos, la incidencia del precio de las materias primas en los alimentos que se consumen en el mercado local en muy pocos casos es superior al 30% (el trigo puede impactar en los panificados en poco porcentaje mientras que el maíz puede influir en la carne en un porcentaje menor). En otras palabras, la mitad de los productos de los supermercados no tienen relación con la soja, el maíz y el trigo.
Para los economistas, la raíz del problema es el proceso inflacionario que al Gobierno le cuesta controlar.
