Actualmente, la cantidad de kilos de carne vacuna que un argentino puede comprar con un sueldo promedio es la más baja desde 2006. El análisis de la Asociación de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA) sobre esta dura realidad.
Un informe elaborado por CREA confirmó que hoy se consumen unos 180 kilos de carne en comparación a los 250 kilos de 2006. El estudio de la entidad hace un especial hincapié en las restricciones a las exportaciones y cómo estas medidas afectan la economía cotidiana en todo el país.
Para CREA, durante el período 2018-2020 el consumo interno de carne se redujo un 15% a pesar del aumento en la oferta, lo que permite inferir que no estamos frente a un fenómeno de abastecimiento, sino más bien ante una problemática que responde a la pérdida generalizada del poder adquisitivo de los salarios.
