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El objetivo: abordar temas sanitarios y de inocuidad en la producción y la comercialización de productos de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena.
Se dió inicio al ciclo de conversaciones técnicas entre técnicos del Área de Coordinación Territorial y Desarrollo Rural del INTA Santiago del Estero, INTA Quimilí y SENASA, en la búsqueda del abordaje interinstitucioal de temas sanitarios, de inocuidad en la producción y comercialización de productos de la Agricultura Familiar, Campesína e Indígena. En este marco, se continúa con el trabajo para acordar perspectivas que garanticen el protagonismo del sector y sus organizaciones en la formulación y el cumplimiento de las distintas estrategias sanitarias.
La reunión tuvo como primer expositora a Nidia Juri, referente en Agricultura Familiar de SENASA por el Centro Regional NOA SUR, quien comentó los avances en normativas y presentó una serie de materiales donde se explicitan las condiciones vigentes para la producción y comercialización de alimentos. Estos materiales pueden descargarse libremente en los siguientes links:
Guías de Sanidad Animal para la Agricultura Familiar:
Se comentó además, los temas que están en desarrollo, como las guías de inocuidad vegetal y protección vegetal o la guía para el acondicionamiento de locales de empaque a campo.
Luego, Julio Soria, Jefe de la Oficina de SENASA en Frías, expuso detalles sobre el RENSPA (Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios) y el DTe (Documento de Tránsito Animal Electrónico)
Esta actividad surgió como parte de la planificación del Proyecto Comercialización y Consumo de los Productos de la Agricultura Familiar y estuvo organizada por María Celia Vittar, del Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA (IPAF NOA), Marcelo Contreras, del INTA Santiago del Estero y Nidia Juri, del SENASA.
Inta Santiago del Estero
