A través del espacio ofrecido por Agroempresario.com, el gerente de la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines (CAICHA), Martín Federico De Gyldenfeldt, le exigió a las autoridades que revean las medidas restrictivas para exportar carne vacuna al exterior, ya que considera que son totalmente perjudiciales para el sector productivo.
“El país necesita de un aumento de divisas genuino, que solo se consigue con las exportaciones. La carne vacuna es uno de los frutos más requeridos y conocidos de la Argentina en el mundo. Somos conscientes de la intención del Gobierno, pero es imposible lograr mejores precios reduciendo el stock, que es lo que va a pasar si continúan las limitaciones”, señaló.
En este sentido, detalló que favorecer las exportaciones de carne vacuna traerá como consecuencia un aumento en la producción, mientras que a largo plazo permitirá generar una mayor oferta para el mercado local.
“Recordemos que también tenemos un sector porcino en crecimiento, tanto en producción como en exportaciones. Todas estas producciones aportan a la dieta de los argentinos que, valga la redundancia, estamos bastante bien. Somos uno de los países que más proteína animal consume”, explicó.
