Gustavo Castell: “Fui testigo de que toda crisis brinda oportunidades”

Por Agroempresario.com 

The Mila Company es una empresa dedicada a la elaboración de productos empanados de distintas proteínas (ternera, pollo, cerdo, berenjenas y queso mozzarella) y que además cuenta con una línea nutritiva en la que la proteína se empana con un producto a base de semillas de lino, girasol y copos de maíz. Hoy elabora en promedio unos 7.000 kg al mes en todas sus líneas.

El proyecto arrancó a principios del año 2018, con la visión de crear un producto empanado con una calidad superior a la que se encontraba en el mercado a nivel industrial, rubro en el que tanto el co-fundador y CEO Gustavo Castell como su socio Santiago Piñera, cuentan con amplia experiencia, de más de 10 años.

A finales de ese año, adquirieron una línea de empanado y alquilaron una planta ubicada en la localidad de Martínez para desarrollar la actividad.  “Lamentablemente, los inicios no fueron nada fáciles dada la complejidad que se presenta en los entes municipales, provinciales y nacionales a la hora de iniciar un nuevo emprendimiento”, relató Castell.  

Fue recién en noviembre del 2019, casi 15 meses después, que lograron obtener la habilitación correspondiente y los RNPA requeridos para poder iniciar la producción y comercialización de los productos. Ni bien iniciaron, tomaron la decisión de incorporar un nuevo socio, Pablo Greco, quien además desde ese momento, está a cargo de la operación diaria de la planta.

Con la llegada de la pandemia en marzo 2020, la operación de The Mila Company, se vio fuertemente afectada, al igual que en la mayoría de las empresas de la industria de Food Service. Sin embargo, una vez más pudieron ser testigos que toda crisis brinda nuevas oportunidades, y es así como a fines de marzo abrieron el canal home delivery lanzando una aplicación para pasar del B2B al B2C, canal a través del cual lograron el mayor crecimiento y desarrollo de productos.

Hoy llegan a más de 2.000 hogares semanalmente, ubicados entre CABA y el corredor Norte y con más de 20 productos ofrecidos.

“Estamos muy entusiasmados, con grandes avances pero, sobre todo, con grandes oportunidades de cara a futuro. Nuestro plan de expansión en lo que se refiere al canal B2C es seguir creciendo hacia las zonas oeste y sur del AMBA;  y en lo que respecta al canal B2B estamos trabajando fuertemente para lograr la expansión hacia otros países, tanto de Latinoamérica, como de Europa”, concluyó.