Porcinos: preocupación por la caída en las exportaciones de carne

La exportación de carne porcina cayó un 83% versus julio de 2020. Se trata de los valores más bajos en dos años. Los motivos del desplome.

Según los datos brindados por los productores del sector, en julio de este año se comercializaron al exterior sólo 1.020 toneladas comparado a las 6.026 toneladas del 2020. En esta línea se exportó un tercio del promedio (3000/3500 toneladas).

De acuerdo a los expertos, entre los principales motivos de la caída en las exportaciones se encuentra la retirada del mercado de China -el principal comprador de carne porcina- lo que derivó en una disminución en la demanda y en una baja de los precios internacionales.

A pesar del contexto internacional en Argentina hubo un efecto contrario en cuento a precios, con un aumento de los valores del cerdo. Sumado a esto y, pese a la caída de las exportaciones de julio pasado, el balance del sector correspondiente a los primeros siete meses del año es positivo, con un incremento del 13,6% en las exportaciones comparado con igual período de 2020.

En los próximos meses la situación podría retornar a los promedios anteriores de exportación. En este sentido se proyecta un volumen mayor para todo 2021 cercano a las 50.000 toneladas.