Las economías regionales, fundamentales para el desarrollo

En uno de los paneles de Experiencia IDEA Agroindustria 2021, varios referentes del sector agroindustrial hablaron sobre la importancia de las economías regionales en la generación de empleo y la necesidad de promover políticas que impulsen el agregado de valor.

La presidenta de la Cámara Argentina del Maní (CAM), Ivana Cavigliasso, señaló que doce mil empleos del país dependen del clúster manicero. En este sentido, sostuvo que las firmas deben construir casas para que las propuestas de trabajo sean más seductoras. “Siempre trabajamos pensando en innovar; el valor agregado requiere de estabilidad y de personal idóneo”, manifestó.

En tanto, Carlos Enríquez, de la empresa Vista Alegre, indicó que en la última cosecha de cerezas trabajaron alrededor de 500 personas. “Es apasionante ver cómo esa gente le da vida a un proyecto. Cada uno cosecha por día unos doscientos kilos de cereza con buena remuneración”, afirmó.

Vale destacar que el 85% de la producción de cerezas se exporta. Los envíos a China –el principal comprador de este cultivo– se llevan a cabo a través de puertos chilenos, por lo que se comparte la logística con firmas de ese país.

Por su parte, el CEO de Luigi Bosca, Alberto Arizu, explicó que la vitivinícola es una industria que derrama mucho, ya que abarca trece provincias y crea unos quince mil puestos de empleo directos. “El Malbec llega a más de 150 países, siendo el producto más industrializado de la Argentina”, aseveró.

Según Arizu, ingresan 900 millones de dólares anuales por los envíos de vino embotellado y a granel, cuando deberían percibirse –por lo bajo– US$1.600 millones. En esta línea, remarcó que la vitivinicultura argentina necesita condiciones macroeconómicas estables y sustentables, y que necesita ser competitiva en precios, ya que el país posee pocos convenios de libre comercio, lo que hace que los vinos nacionales abonen más aranceles.

Por último, la titular de Agrometal, Rosario Negrini, hizo referencia a la innovación en el rubro de la maquinaria agrícola. “Trabajamos específicamente para cada necesidad. Como avanzó el know how, hemos progresado en la incorporación de talentos, ya que necesitamos personal capacitado”, concluyó.