Tabaré Bassi: “Queremos capitalizar las ventajas competitivas de nuestra zona para ofrecer un producto cárnico con valor diferencial”

En el marco de una entrevista exclusiva con Agroempresario.com el secretario de Ganadería de Río Negro, Tabaré Bassi, nos contó como trabajan desde la cartera para generar mayor valor agregado en la produccion y cómo incentivan a los productores de la Provincia. Además, comentó cómo está conformada la matriz productiva ganadera hoy en día, y se expresó sobre el buen balance que están teniendo con las exposiciones rurales y el buen clima que se está viviendo por el reencuentro con los productores “a pesar de que la zona ganadera de la provincia está pasando por un proceso de sequía”.