La preocupación por la sustentabilidad crece en el sector vitivinícola. La temática será uno de los ejes del encuentro internacional sobre innovación en la industria vitivinícola "Wine Innovation Summit". El evento titulado “El camino para una industria vitivinícola sustentable” estará dividido en tres bloques temáticos: agrícola, innovación en bodega e innovación puertas afuera.
En esta oportunidad, el encuentro girará alrededor de una tendencia mundial de la industria hacia la hacia la sustentabilidad, el cuidado de la tierra, el capital humano y el medio ambiente. La iniciativa apunta a acompañar el nuevo rol de los consumidores, más involucrados a la hora de elegir un producto, lo que explica en parte el crecimiento de los vinos orgánicos como también la oferta de productos agrícolas orgánicos y naturales dentro del sector.
El evento cuenta con el apoyo del Ministerio de Economía de Mendoza; ProMendoza; el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV); el Instituto Nacional de Vitivinicultura de Uruguay (Inavi); Bodegas de Argentina y de la Embajada de Uruguay en Argentina.
