Soja: ROSARIO
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Maíz: ROSARIO
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Trigo: ROSARIO
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Los precios mundiales de los alimentos alcanzaron el nivel más elevado desde julio de 2011. Según los índices globales de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la subida concreta del índice fue de un 3,2% respecto a octubre.
La evaluación, que sigue la evolución mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimentarios, registró una media de 133,2 puntos en octubre, un 3% más que en septiembre. De esta manera, se mantuvo la tendencia alcista por tercer mes consecutivo. Respecto del mismo mes del año pasado la suba en este indicador fue del 31,3%.
El índice de precios de los cereales de la FAO registró un promedio de 137,1 puntos en octubre, un 3,2% más que en septiembre y 22,4% por encima del nivel de hace un año. Los precios mundiales del trigo continuaron su tendencia al alza por cuarto mes consecutivo en un contexto de escasez de las reservas mundiales.
Los precios internacionales del resto de cereales también aumentaron en octubre mientras que el índice de precios de los aceites vegetales se situó en 184,8 puntos, lo cual representa un aumento de 9,6% respecto del mes anterior y el nivel más elevado de la historia.
Por su parte, el índice de precios de los productos lácteos registró un promedio de 120,7 puntos, un 2,2% más que en septiembre. El índice de precios de la carne se situó en un promedio de 112,1 puntos, lo que representa un descenso de 0,7%. No obstante, todavía se encuentra un 22,1% por encima del valor registrado en el mismo mes de 2020.
Por otro lado, el índice de precios del azúcar registró un promedio de 119,1 puntos, es decir 1,8 % menos que en septiembre, lo que representa el primer descenso tras seis meses consecutivos de aumentos. Sin embargo, las cotizaciones internacionales se mantuvieron arriba del 40% por encima del nivel registrado en el mismo mes del año pasado.
