El evento lechero del año, con fecha confirmada y novedades

l auditorio principal del Amerian Park Hotel de Villa María será nuevamente el escenario que albergará a los actores de la cadena láctea para participar de las Jornadas Lecheras Nacionales 2020, evento organizado por el Grupo TodoAgro y el Instituto de Ciencias Básicas Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María.

En su 14º edición llega con novedades en lo que respecta a organización y temáticas, con el objetivo de ayudar a productores, técnicos y estudiantes a mejorar aspectos de manejos y tecnologías del tambo para ensanchar la competitividad de este importante segmento agropecuario.

Es por ello que las JLN2020, a diferencia de años anteriores, distribuirá el contenido de las Conferencias en dos días, 13 y 14 de mayo, abordando por un lado ejes relacionados a la reproducción, la genética y la crianza de terneras; en tanto que en el segundo día se tratarán productividad, nutrición, sistemas de producción, recursos humanos y efluentes.

Cabe destacar que, por primera vez, las jornadas incluirán una Muestra Comercial e Industrial a cielo abierto, donde empresas del rubro podrán exponer sus productos y servicios para el sector lechero. También habrá Workshop empresariales, con charlas puntuales sobre nuevas tecnologías y talleres de entrenamiento.

Esta nueva edición de las JLN llega con un programa útil y en línea con las necesidades de la lechería argentina, por lo que espera una multitudinaria convocatoria de asistentes vinculados a la producción lechera.

El Programa, será el siguiente

 Miercoles 13 de mayo: hacia un crecimiento consistente del rodeo lechero

• Puntos críticos que explican por qué no crece el rodeo lechero argentino. ¿Es un problema endógeno o exógeno del sector? ¿Es multicausal?

Diserta: Med. Vet. Luzbel de la Sota, asesor privado y docente de la UNLP.

• La genética mejora su aporte para aumentar la cantidad y calidad de vacas en producción.

Diserta: Horacio Larrea, experto en genética lechera y gerente de Semex Alliance.

• Espacio de las Novedades e Innovaciones Tecnológicas (Calostro artificial, programa de sexado, collares, etc.)
• Panel de productores que poseen diversos sistemas de crianza: Alexis Meoni (crianza en jaulas), Fernando Cuadrado (crianza colectiva), Silvio Bocco (calf feeders), Gabriel Terreno (crianza en estaca), y Marcelo Barotto (pesebre sobre elevado, bajo galpón). Coordinación: Med. Vet. Norberto “Popo” Giaveno.
• Una mirada sobre el impacto de las enfermedades relacionadas a la reproducción en Argentina.

Diserta: Luzbel De La Sota, asesor privado, y docente de la UNLP.

• Panel de Médicos Veterinarios. “Eficiencia en la reproducción. Qué estamos haciendo bien y qué debemos cambiar. Diversos sistemas de detección, ecuaciones costo-beneficios”.

Coordinación: Med. Vet. Pablo Chesta, asesor privado y docente de la UNVM.

Jueves 14 de mayo: ideas para crecer en productividad y sustentabilidad

• El recambio generacional, las nuevas tecnologías y la inserción de milennials y centennials en el tambo. ¿Cómo imaginamos el tambo del futuro?

Diserta: Alejandro Palladino, investigador del Conicet e integrante del Programa Prolact.

• ¿Puede Argentina convertirse en una potencia láctea exportadora? ¿De qué depende? ¿Cuáles son los riesgos? ¿Cómo hacerlo?

Diserta: Fernando Ramos, responsable de plataforma de exportaciones de Apymel

• ¿Por qué y para qué medir? Que Indicadores claves tenemos que medir, cómo hacerlo y cómo utilizar esa información para ganar competitividad en el tambo moderno

Diserta: Ariel Capitaine Funes, especialista en producción y reproducción de rodeos lecheros.

Testimonio de Julian Kehr, encargado de Tambo Don Remigio. 1200 VO, 35 lts/vo/dia.

• Se trata de un tambo de 24 bajadas con 3 ordeñes, y Kehr nos contará qué hace con su equipo de trabajo para buscar ese objetivo todos los días.

Espacio para innovaciones y herramientas disruptivas en la nutrición de precisión:

Grasas by-pass, alimentación líquida, suplementos endomicrobianos, enzimas fibrolíticas, etc.

• Tecnologías y manejo de dietas altas en forraje.
• Diserta: Fernando Bargo, experto en nutrición animal.
• Ajustes en la nutrición y manejo de la recría y el preparto.
• Diserta: Marcos Zenobi, director de Posgrado de Producción de Leche - IRAC.
• Espacio para innovaciones y nuevas tecnologías
• Sustentabilidad y eficiencia energética. Manejo de efluentes, bioenergías y uso de energías alternativas. Responsables del área ambiental de empresa lecheras.

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